やっぱり、バルサミコ酢があると便利
企業・労働組合さん向けの、オンライン料理教室で、
メイン＋副菜
をつくることが多く。
副菜は、やっぱりサラダがいい。
このイタリアンサラダは、
サラダ作りを楽しむための要素が詰まっています。
彩りもいいし。
パプリカがちょっとお高めの野菜ですが、たまには。
今、トマトが美味しいですね。
ハウス栽培ですが、農家さんの努力でしょう。
２個ぐらい、ペロッと食べてしまいますよ。
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ビストロパパ流 基本のイタリアンサラダ
（３〜４人分｜１５分）
材料：
きゅうり・・・１本
レタス・・・４〜５枚
トマト・・・２個
黄色パプリカ・・・１個
A
EVオリーブオイル・・・大さじ２
塩・・・少々
粗挽きこしょう・・・少々
バルサミコ酢・・・大さじ1.5〜
はちみつ・・・大さじ１
レモン・・・１切れ
作り方：
１・きゅうり乱切り。レタス手でちぎる。トマトくし型切り。パプリカ縦４等分して薄切り。
２・ボウルに１を入れAを順に加えては和えて出来上がり。
あとは、好みで
・マヨネーズ
・市販のドレッシング
加えて調整してください。
あ。せっかくシュクメルリ用にパプリカパウダー使ったから、かければよかったな。
見た目も風味もワンランクアップします。
料理は、見た目も大事。
家庭でもちょっとした工夫で、食べるのが楽しくなる。
すると、トモショクも笑顔になる。
バルサミコ酢や、パプリカなど、日ごろ買わない食材を使ってみるところから、料理の楽しさは広がります。
食べるのが楽しみになると、トモショク時間が、生活の真ん中にくるように。
楽しいトモショクの毎日が続くことが、ウェルビーイングにつながる。
だから、もっともっと、笑顔のトモショクが広がるような、楽しく料理をする人を、これからも増やしていきます。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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今日も１７時３０分から、YouTubeライブ配信で、クッキングライブですよ。
ミルクチキンカレー！
バターチキンカレーっぽいのですが、本格的なバターチキンカレーとは違うので、ミルクチキンカレーに。
今日も、いっしょに作りましょう。
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楽しく料理。笑顔でトモショク。
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ビストロパパ社の企業・労働組合等団体向け、オンライン料理教室
人気の北海道食材セット付きサービスに、新メニュー登場
主催社様の、いろんなニーズに対応しています。
お気軽に、ビストロパパ社までお問合せください。
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＜今後のスケジュール＞
２月18日（土） 企業向けオンライン料理教室
２月19日（日） オンラインの料理塾Vol.124
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
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