焚き火キャンプ２日目
朝は、田中ヒゲさんが淹れてくれるコーヒーと、
前回好評だったので、定番になった、
ステーキサンドなモーニング。
まずは、レタス、トマト、レモン、オリーブオイル、塩、こしょうで、サラダ。
わらじステーキをドーン。
表裏、包丁でたたいて、塩、粗挽きこしょう、たっぷりかけます。
そのまま、炭火でじっくり焼きます。
いい感じで焼けてきました。
一度切ったら、少し中が赤かったので、アルミホイル巻いて蒸し焼きに。
その後、予熱で火を通します。
あとは、各自お好みで、パンにはさみます。
バゲットも３等分にし、真ん中に切れ目をいれてバターをはさみ、アルミホイルに包んで、網の上で火を通します。
あたたかく、すこしカリとするぐらい。
そこに、チーズ、レタス、トマト、ステーキ肉を挟んでガブリ。
これ、いくらでも食べられる。
そして、デザート。
炙りみたらし団子。
前回、三色だんごを網の上でやいたら、
網の肉の味をたっぷり吸って、焼き肉味の団子になり、
とても残念な結果に。。。
今回は、焼いても美味しいだろう、みたらしを、網の端で炙りました。
うん。
これは美味しかった。
おやじたちとのキャンプで必須なアイテムは、ソロテント。
ソロテントは必須です。
皆でワイワイ、大きなテントにで寝るのは、家族か若いころで十分。
卒業です。
ソロテント、超快適。
おススメですよ。
このテントの張り方も、動画でアップしています。
タイムラプスで撮影。
３０秒で見ることができます。
そして、今回なによりよかったのが天気。
山の高さがあるので、太陽が昇ってもすぐに日が差しません。
この間、とっても涼しい。
川の流れる音だけが聞こえます。
あと、焚き火の薪や、炭が焼ける音。
そうそう。
楽しかったのが、落ち葉炊き。
大きな蜂が飛んできたのですよ。
一匹。
あ、二匹に増えた。
落ち葉を大量に燃やして、煙で追い払いました。
落ち葉なんて、いっぱいあります。
どしどしいれて、燃やす。
これだけなんですが、とても楽しい。
ぼーっって燃え上がる。
昔は、各家の庭で、落ち葉炊きしていましたよね。
父も、焚き火が好きで、なんでもかんでも燃やしていました。
今では、煙がたったら近所迷惑だし、消防署に通報されるかもしれない。
ここは思いっきり、火遊びできる場所なんで、やりほうだい。
楽しかったよー
念願の焚き火フェスもできたし。
野外に持ち出しても大丈夫なミニギターを、ヤフオクで落札。
この日のために準備しました。
いい音なりますよ。
ということで、次回は、
焚き火フェスのライブ配信をしようかな。
クッキングライブと、ミュージックライブ。
焚き火料理と、オリジナルソングを紹介。
以上、こそだたパパ友たちとの弾丸焚き火キャンプでした。
もう１５年ぐらいの付き合いかな。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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