釜揚げ桜えび と しらす で丼
これと、
これを使って、丼。
そら美味しいよ。
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桜えびしらす丼
材料：
釜揚げ桜えび・・・適量
釜揚げしらす・・・適量
のり・・・適量
ぬか漬け・・・きゅうり・なす
ごはん・・・適量
しょうゆ・・・適量
作り方：
１・器にごはんを盛り付ける。のりを敷き、桜えび、しらす、切ったぬか漬けを並べて出来上がり。
２・軽くしょうゆをかけて食べる。
アト辛大人味：七味
子手伝い：盛り付け
桜えび、しらす、ともに冷凍ものです。
新鮮な、えびとしらすを釜揚げして、すぐに冷凍されているのでしょう。
冷凍を、自然解凍して食べます。
小さいので、すぐにもとに戻ります。
鮮度バツグン。
香りよし。
これ大事ですよね。
で、もったいなく思わず、一気に食べましょう。
解凍したら、早く食べないと。
こういった、旬なもの。
貴重なものは、ちょっとずつ食べない。
そのうち、食べずに忘れることもありますからね。
次々に美味しいものってやってきますから。
潔く食べきる。
これ大事。
そして、ぬか漬けとの組み合わせもよかった。
ごはんも炊きたてだし。
海の恵みに感謝。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日、ガモールマルシェで、大正大学の学生たちとアントレプレナーシップ教育プログラムの一環で、ライブキッチンやりまして。
しずおかフェアで、並んでいた商品買ってきたのですよ。
その中に、桜えびと、しらすもあって。
こちら、改めてレポートします。
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ついに９９回目。
オンラインの料理塾、次回のYouTube配信は７月３１日（日）１７時１５分から。
にら玉豆腐。
これごはんにあうやつです。
いっしょに作りましょう！
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パパの料理で、楽しいトモショク。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
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食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
８０組（参加総勢１４０名以上）規模開催事例紹介中。
人気食材は、「ピザセット」「オムライスセット」。
お陰様で多くの大手企業、労働組合様等から依頼をうけて、毎週末に実施しています。
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＜今後のスケジュール＞
7月30日（土） 大正大学アントレプレナー教育プログラム ガモールマルシェライブキッチン実践配信
7月31日（日） オンラインの料理塾Vol.99！次回で100回！
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
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