きょうは、ハンバーグが食べたかった
魚 → 鶏 → 豚
って感じで、
ひき肉で、パパっとパパ料理しようかなと。
ねぎあるし。
ハンバーグは、玉ねぎより、ねぎ入りが好きなんですよ。
やっぱり美味しかった。
葉ねぎ使用。
いつも５００ｇの合い挽き買って、作りすぎるので今日は、控えめに。
３００ｇで。
それでも十分ですね。
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ねぎハンバーグ
（６個分｜３０分）
牛豚あい挽き肉・・・３００ｇ
葉ねぎ・・・４〜５本
A
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
ナツメグ・・・少々
B
パン粉・・・１カップ
卵・・・１個
牛乳・・・50ｍｌ
オリーブオイル・・・大さじ１〜
ケチャップ＋お好み焼きソース
作り方：
１・葉ねぎは小口切り。ボウルに肉とAの塩を加えて揉んで残りも加えて揉む。Bを加えて揉んで６等分し、丸く平たく成形する。
２・フライパンを火にかけ熱くなったらオリーブオイルをいれ肉をいれて強めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し弱めの中火で３分ほど蒸し焼きにする。
３・皿に盛り付け、ケチャップ＋ソースをかけて食べる。
アト辛大人味：タバスコ
子手伝い：こねる
ねぎとひき肉の相性がばっちり。
美味しいなぁ。
ねぎ。
作ってみてね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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オーストラリアのお菓子、ラミントンの研究中。
売っているお店をようやく見つけて買ってきましたよ。
これ。
カットすると、
こんな感じです。
まわりの白いのは、ココナッツパウダー。
ちょっとシャリシャリします。
真ん中は、いろんな味のジャムが。
なかなかの、甘い外国のお菓子です。
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ついに９９回目。
オンラインの料理塾、次回のYouTube配信は７月３１日（日）１７時１５分から。
にら玉豆腐。
これごはんにあうやつです。
いっしょに作りましょう！
最新動画
農林水産省の動画撮影を行いました。
ビストロパパオンラインクッキングスタジオで撮影。
見て、いっしょに作りましょう。
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パパの料理で、楽しいトモショク。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
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・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
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