あの冷凍牛肉が売っていたので牛丼
円高の影響か、食料不足か、コロナの影響か、人気で在庫不足か、
いろんな事情があると思いますが、
ストック肉で冷凍庫に、買っておいておく牛肉がありまして。
イオンで久しぶりに見かけました。
ほんと、簡単、便利なんですよ。
加工者、糸島の会社なんですね。
このばら肉、鍋やしゃぶしゃぶで使うと、油がおちてしまって、あまり美味しくない。
味付けして煮込む、牛丼用にはもってこいなのですよ。
とうことで、牛丼。
美味しいぞ。
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冷凍牛肉で、我が家の牛丼
（３人分｜２５分）
材料：
牛ばら薄切り肉・・・２５０ｇ程度＊冷凍
玉ねぎ・・・1/2個〜１個
ピーマン・・・１個
卵・・・２個
A
水・・・２００ｍｌ
出汁こんぶ・・・１枚
しょうゆ・・・大さじ３
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
てんさい糖・・・大さじ２
紅しょうが・・・適量
ごはん・・・適量
作り方：
１・玉ねぎ薄切り。ピーマン輪切り。
２・フライパンにAと玉ねぎ、ピーマンを入れて蓋をしてひと煮だちさせる。玉ねぎに火が通ってきたら肉を入れて蓋をして火が通るまで中火で煮る。火を止めて溶いた卵を回しかけして、すこし蒸らす。
３・茶わんにごはんを盛り付け２をかけ、紅生姜をのせて出来上がり。
アト辛大人味：七味
子手伝い：卵わる
ピーマンが加わることで、夏っぽい香りがしますね。
夏に食べるピーマン好きなんですよ。
お肉は、しっかり味が染み込み、脂身もいい感じで出汁になり、つゆだくが美味しい。
冷凍肉を使うことで、
「思いたったら牛丼」
ができるのがうれしい。
とてもシンプルな合わせ調味料で、我が家の牛丼ができます。
お試しあれ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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マンガは読んでいませんが。
Amazonプライムビデオで、アニメを見ました。
ちょっと浮いたタイトルだったので、敬遠してたのですが、
うー、面白かった。
音楽が好きな人で、歴史もの好きなら、はまるかも。
ひとりの音楽才能あふれる女の子の軍師に孔明がなり、
天下一を目指す物語。
孔明は、現代に転生してきた設定です。
三国志で劉備の軍師として、八面六臂の活躍をした孔明が、
その時の戦略、戦術を現代風に駆使して、
女の子をトップアーティストに登りつめていく話し。
この設定が素晴らしい。
やっぱり、コンテンツの面白さ、コンセプトは、
●● × ▲▲
という、２ワード・オンリー１戦略がいい。
私は、
パパ × 料理
で、食卓の笑顔をパパの料理から増やすという、
パパ料理研究家という職業を作りました。
自分コンテンツを作ったので、
パリピ × 孔明
と同じですね。
シーズン２が待ち遠しい。
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最新動画
見て、いっしょに作りましょう。
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パパの料理で、楽しいトモショク。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
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・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
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