涼しさをもとめて
おやじ焚火キャンプ行ってきました。
今回は、連れていってもらっている田中パパは親子だったので３名で。
いや、実にシンプル。
そして、涼しかった。
夕方も。
そして夜も。
前回の５月末のキャンプの時よりも心地いい。
湿気が無かったせいかもしれない。
今回も、ソロテントが大活躍。
キャンプ人生で、一番ゆっくり寝られて、
一度も起きずに、朝４時３０分を迎えました。
まぁ少々早起きですが、この時期もう外は、明るいですから。
今回は、新アイテムを設営。
タープです。
日差しが強すぎるので、なかなかの必須アイテムとなりました。
ひとりで設営するのは、初めてだと難しいものですね。。。
説明書も読まず、皆で考えながら、そして過去の記憶を思い出しながら、たてました。
イイ感じねー
巻き割りが楽しい。
シンプルに、手羽先、手羽中を、塩コショウで。
そして、塩麹漬けてやいたら、ハムみたいな感じの仕上がりになって、美味しいのですよ。
いろいろ焼きました。
トウモロコシ、アヒージョ、カツオ。
カツオの炙り。
シンプルに塩、にんにくで。
タコ、ほたて、しめじのアヒージョ。
ここのキャンプ場は、直火ＯＫなのですよ。
いい一日でした。
続きは明日。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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＜今後のスケジュール＞
7月1日（金）〜２日（土） おやじキャンプ
7月3日（日） オンラインの料理塾Vol.96
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