やっぱり、コールスローサラダ美味しいし、便利
すっかり我が家の定番になった、コールスローサラダ。
まとめて作って、お弁当にも入れられるし、
どんな付け合わせにもあうので重宝しています。
こんど、これにパスタ和えてみようかな。
リンゴと一緒に和えるのが好きです。
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リンゴとキャベツのコールスローサラダ
（３〜４人分｜１５分）
材料：
キャベツ・・・1/2玉＊小さめ
リンゴ・・・１個
A
塩・・・小さじ1/2
粗挽きこしょう・・・少々
EVオリーブオイル・・・大さじ２
オレンジビネガー・・・大さじ２
マヨネーズ・・・大さじ１〜
ケチャップ・・・大さじ１〜
ハチミツ・・・大さじ１
作り方：
１・キャベツ千切り。リンゴくし形切りにして皮ごと薄切り。
２・ボウルに１を入れ、Aを順に加え、大き目のスプーン等を両手にもってすくい上げるようにして和える。
アト辛大人味：タバスコ
子手伝い：和える
噛み応えあるし。
マヨネーズとケチャップ和えのサラダが美味しくてね。
で、ここにパスタ入れて和えたら、サラダスパになるなって。
やろうやろう。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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料理テスト。
生トマト４個買ってきて、ざく切りにして鍋でグツグツ煮込んで、トマトソースにしました。
材料：
トマト・・・４個
ローリエ・・・１枚
塩・・・少々
バジルの葉・・・１０枚
美味しい。
けれど、４０分ほど煮込んだからなー
もっと早く煮詰まってソースになるといいんだけれど。
ホールトマト缶のほうがいいなぁ。
生トマトは、生で食べたいよねー
って考え中。
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料理は、大きく分けて
�＿隼�としての料理
�⊆駝�としての料理
に分けるとすると、
�，六�短簡単で効率を求める料理
�△六�間ゆっくり楽しむ料理
がある。
★以前から伝えている、料理のＴＯＰの法則であれば、６つあるのですが
�´△蓮∈遒詢鼠�もノウハウも全く違う。
それを意識するだけで、料理に対する取り組み方が変わってくる。
毎週末、みんなでやっているオンラインの料理塾は�，陵彖任鯑Г泙┐覆�らも�△福�楽しむ料理。
そうじゃなければ、わざわざオンラインで一緒に作らないくてもよくて。
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