年度末 花見にいけず ハンバーグ
今日こそはいくぞ！
家族で。
毎年恒例の、近くの川沿いの桜を家族で見に行っています。
今の家に住んでから毎年。
引っ越すたびに、近くでお花見ができる場所を探して、
見つけては、楽しんでいました。
このブログを書き始めてからも、春になるとお花見弁当をもって、
ユリ蔵と、マオ助、妻と４人でお花見に行ったことを、
恒例行事で書いていました。
あれから、時がたち。
今では、家族それぞれが、自分の生き方をするようになり、
家族みんなでいっしょに花見を行く時間は、貴重になりました。
今日こそは行けるかな。
満開の桜を見に行きたいなと。
そのついでに、ひと駅離れた駅前の中華屋さんで食事をするのが、
最近の恒例に。
今日、夕方時間が合いそうなので、
夕桜見たあと、ビストロパパ社１３期お疲れさまでした会でもやりましょう。
本当は昨日、桜からの中華食べに行こうとしたけれど、
今日の方が都合がいいねとなって、急遽お家でごはん。
そんな時に、すぐに作って食べられる、冷凍ハンバーグが大活躍。
ふるさと納税返礼品のハンバーグ。
大事にしすぎて、よく見たら賞味期限過ぎてるやん！
って、ちょうど年度末なので、いいんじゃないかなー
冷蔵庫の棚卸的な感じで。
温めてお皿に盛り付けるだけ。
美味しいね。
付け合わせは、リンゴサラダ。
春キャベツとりんごのサラダ
材料：
春キャベツ・・・1/2玉
りんご・・・１個
にんじん・・・1/2本
きゅうり・・・１本
A
EVオリーブオイル・・・大さじ２〜
塩・・・少々
粗挽きこしょう・・・少々
オレンジビネガー・・・大さじ２〜
マヨネーズ・・・大さじ２
はちみつ・・・大さじ２
作り方：
１・キャベツ千切り。りんご薄切り。にんじん、きゅうりスライサーで切る。
２・ボウルに１をいれてAを準備加えて和えて出来上がり。
最近、サラダに、リンゴとハチミツ入れるのが好きです。
いくらでも食べられる。
さて、さて、今日はお花見行けるかな。
１年間、走り切りました。
そして、皆さんに大変お世話になりました。
ありがとうございます。
明日からは、ビストロパパ社も１４期目。
「パパ料理で、楽しいトモショク。」
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