もう１品に困ったら厚揚げ
ばつぐんに美味しいね。
厚揚げ。
グリルで焼いて、しょうがすりおろして、
ねぎ刻んでのせて、
かつお節のせて、
しょうゆかけるだけ。
ごま油かけてもいいし、
七味なんかパラりとすれば、
僕好みのピリ辛味に。
妻も次女も、
「うまい！」
と。
グリルで、カリッと仕上げるのがポイント。
トッピングの薬味もたっぷりがいい。
豆腐 → 絹豆腐 木綿豆腐
あぶら揚げ
厚揚げ
この３点セットは、
冷蔵庫にいつも準備しておきたい。
プラス
納豆。
味噌。
あー、ぜんぶ大豆ですねー
大豆。
なかなか国内で生産するには、コストがかかるのですが、
今の日本人の食卓にはかかせない
「大豆」
食べて、作っている人、畑に感謝ですね。
美味しい、厚揚げ探しにいこう。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
●
出版記念オンラインイベント、日程決めました！
３月２０日（日）です。
ZOOMで一緒に作る、出版記念オンラインの料理塾は、１６時３０分〜１８時。
この日は、同時にYouTube配信せず、
同じ日のお昼ごろにYouTube配信しようと思います。
皆さまのご視聴、ご参加お待ちしております。
詳細は改めて、ブログ、ビストロパパＨＰや、各種ＳＮＳで。
●
パパの料理で、楽しいトモショク。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
●
食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
７０組（参加総勢１４０名以上）規模開催事例紹介中。
お陰様で多くの大手企業、労働組合様等から依頼をうけて、毎週末に実施しています。
●
＜今後のスケジュール＞
３月１２日（土） オンラインの料理塾Vol.83
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
●
着るほどに、食卓の笑顔が増えるエプロン。
赤が、ビストロパパモデルです。
Bistro Papa Online Shop
コメント