ポテトサラダは気軽に
なんか、ポテトサラダを作るのに、
美味しいヤツ作らないと！
って、気構えてた気がします。
てきとうは、言い過ぎだけれど、
じゃがいもレンチンして、マッシュして、マヨネーズで和えるだけで、
いいんじゃないかな？
って、自分への提案。
ほぼそれに近いぐらいの作り方だけど、
普通に美味しかったよ。
されど、ポテトサラダで、
勝手にハードル上げていたけれど、
ちょちょいのポンで作ればいいのよね。
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ちょちょいのポテトサラダ
（３〜４人分｜２０分）
材料：
じゃがいも・・・３個
きゅうり・・・１本＊なしでもOK
ハム・・・３〜４枚＊なしでもOK
塩・・・少々
粗挽きこしょう・・・少々
すし酢・・・大さじ１
マヨネーズ・・・大さじ５〜
作り方：
１・じゃがいもを耐熱容器にいれてラップして電子レンジで６分以上加熱。菜ばしさいｓて、すーっと入るぐらいまで加熱。きゅうりはスライサーで薄切りして軽く塩加えて揉んで絞る。ハムは小さく切る。
２・ボウルに１のじゃがいも入れてマッシュする。きゅうり、ハムを加えて混ぜ、塩、粗挽き、すし酢、マヨネーズの順に加えて混ぜて出来上がり。
アト辛大人味：タバスコ
子手伝い：マッシュする
のこたべポイント：じゃがいもの皮もマッシュして食べる！
味見ポイント：マヨネーズ加えてまぜながら、何度も味見
なんなら、ハムもきゅうりもなくてもよし！
それぐらい、じゃがいもで気軽にポテトサラダ作りましょう。
お弁当に、つまみに、おやつに、ポテトサラダ。
いいやんね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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マリーさん ＶＳ 空気清浄機
勝つのはどっち？
って、勝ち負け何？
朝日が透き通ったとのうわさ。
思ったよりでかいねー
活躍してもらいます。
前からあったのですが、ようやくひっぱり出してきました。
これ、ビストロパパレッドですねー
２２センチ。
クリステルの鍋が、
１６
１８
２０
とあるので、ストウブの赤が２２なのでちょうどいい。
大事に使います。
ストウブ(Staub)
色、赤でも、レッドでもなく、チェリーっていうのね。
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で、届きました。
１６人の料理研究家さんが、コラムとレシピ掲載しています。
僕の話は、１６番目、オオトリでした。
ぜひ読んでみてください。
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パパの料理で、楽しいトモショク。
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食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
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＜今後のスケジュール＞
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