地味な写真ですが、超おすすめサラダなんですよ。
豆入ってるでしょ。
これ、鬼は外！の、福豆。
炒り大豆です。
節分以外にも、ピーナッツや、アーモンドなどなどのナッツ類の棚に、炒り大豆売っています。
小腹が空いたときに、ぼりぼり食べてます。
この大豆を、サラダに使うのです。
美味しいんですよ。
蒸し大豆とか、サラダ大豆って売ってるじゃないですか。
あれと同じですよ。
大豆ですから。
イタリアンサラダ、コールスローや、ポテトサラダに、ナッツ類を入れるのが好きなのですが、炒り大豆もおススメ。
カリカリが、ドレッシングすって、カリフワな感じになるのです。
やってみそ。
●
炒り大豆炒り和風キャベツサラダ
（３人分｜１０分）
材料：
キャベツ・・・1/4カット
炒り大豆・・・1/2カップ
塩・・・小さじ1/4
A
ごま油・・・大さじ２〜
しょうゆ・・・小さじ２〜
すし酢or延命酢・・・大さじ１〜
白ごま・・・大さじ１
作り方：
１・キャベツを千切り。
２・ボウルにキャベツと塩を入れて和える。炒り大豆と、Aを加えて和えて出来上がり。
子手伝い：和える
気を抜いて、適当に写真とったものだけだった。。。
見た目いまいちですが、味ぴか一ですから。
あっという間に売り切れました。
キャベツ２玉、ようやく無くなってきたぞ。
（妻と同じ日に１個ずつキャベツ買ってきてしまったので）
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
●
講演動画、料理動画の撮影、編集終わった！！！
１１月はよく働きました！！！
５本も納品しました。
収録スキルも、編集スキルもアップ。
やればやるだけ、上手になりますからね。
全部ひとりで考えて制作しているのですが、楽しいのですよ。
作ることが好きなんですね。
料理もそうだし。
たくさんの人に見ていただき、食卓の笑顔が増えるといいなと。
その１つが、下記動画です。
ぜひご視聴ください。
●
●
食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
６０人規模開催事例紹介中。
＊こちらの動画は2020年10月ごろ作成。現在はさらにアップデートして、お届けしています。
●
＜今後のスケジュール＞
12月4日（土） 東洋女子高等学校 食のYouTuberを目指せプログラム発表会by大正大学
12月5日（日） オンライン料理教室＠日本生命
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
●
着るほどに、食卓の笑顔が増えるエプロン。
Bistro Papa Online Shop
コメント