＃真実のレシピ
＃ルーチンばんゴハン作り ５時間
1. １６時 そろそろ夕食作りの準備のために仕事を早めに終わらせる。
2. １６時３０分 冷蔵庫をチェック。ジップロックに入ったコールスローを確認。メインのおかずをパパっと作って夕食にしよう。明日のオンライン料理教室の食材の買い出しもしないと。
3. 風呂の水を抜いて洗いお湯をはりボタンを押す。
4. ジョギング用のウェアに着替え。帽子をかぶり、マスクをして、スマホとカギとジョギング用ウエストポートと、骨伝導イヤフォンをつける。
5. ホワイトボードの買い物リストをスマホで撮影。
6. 生ごみ、プラゴミ、燃えないごみをまとめてもって家を出てマンションのごみ捨て場で捨てたあと、ジョギング開始。
7. だいたい３〜５キロを１キロ６分３０秒ぐらいで走る。
8. 走り終わった流れで、そのままスーパーで買い物。鶏もも肉がお買い得だ。料理教室の買い出し食材をスマホのファイルからPDFでチェック。
9. かえってきたら食材を冷蔵庫に入れ、先に風呂に入る。
10. さて、サッパリした。１８時、料理にかかろう。
11. 今日のメニューは、鶏とねぎの塩ごま油炒め。北海道から届いた有機ねぎをベランダのプランターに植えて保存中。こうすると長持ちする。ハサミで切って刻んで料理に使う。
12. ジップロックに、鶏もも肉、ねぎ、油揚げ、塩、ごま油、にんにくを入れてよく揉む。事前に下味つけて冷蔵庫においておくこともある。
13. 同時並行で、味噌汁作って鮭も焼く。明日の朝食とお弁当のオカズ兼用。フライパン用ホイル「クックパー」に鮭を乗せて焼きながら、鶏とねぎの塩ごま油炒めも作る。料理はマルチタスクだ。
14. 娘が学校から帰ってくる。友達から東京リベンジャーズの漫画を借りてきたらしい。読む時間の確保しなければ。
15. 介護士の妻が仕事から帰ってくる。明日のお弁当用のオカズも作っていることを喜ぶ。
16. 鶏とねぎの塩ごま油炒め、コールスロー、味噌汁、ごはんの夕食が完成。
17. 食事をしながら、昨今のアニメ事情について討議。妻は、食べる前に明日のお弁当用のオカズをせっせと詰め込む。
18. 食事が終わってひと段落。ちょっとうだうだ。最近、ビルトインコンロを新調したので、面倒だったキッチンの掃除が楽しみになった。
19. 骨伝導イヤホンつけて、Amazonプライムで海外ドラマＳＵＩＴを見ながら洗い物。耳がふさがらないので、家族の会話も聞きながら家事ができる優れもの。
20. ２１時。今日も、ピカピカなキッチンになった。さて、このモチベーションいつまで続くだろう。。。
パパ料理研究家 滝村雅晴
ほら！綺麗でしょー
まだ頑張ってますよ。。。
●
１１月２９日（月）に、旭化成ホームプロダクツさん主催のオンライン記者発表イベントに登壇してきました。
＃真実のレシピ
まさに、僕が料理だと思ってたら、調理だけして、洗い物は妻任せ、そこからパパ料理に目覚めたっていう、ビストロパパ誕生ストーリーそのものですね。
そこの気づけたことで、パパ料理が生まれたわけですから。
家事シェアという考えの中で、料理家事だけでもシェアする部分はたくさんあります。
掃除、洗濯は、まとめてやることもできますが、食事はできませんから。
料理＝調理 ではないということ。
今回、オンライン記者発表会でご一緒したのは、はんにゃの川島ofレジェンドさん。
今年２月の、千葉県のオンライン講演でもご一緒しましたが、リアルで初めてお会いできました。
とっても、いいパパです。
その時の、トークのやりとりがネット上で記事になっていますので、ぜひご覧ください。
この他にも、けっこう取り上げられていましたね。
●
食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
６０人規模開催事例紹介中。
＊こちらの動画は2020年10月ごろ作成。現在はさらにアップデートして、お届けしています。
●
＜今後のスケジュール＞
12月4日（土） 東洋女子高等学校 食のYouTuberを目指せプログラム発表会by大正大学
12月5日（日） オンライン料理教室＠日本生命
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
●
着るほどに、食卓の笑顔が増えるエプロン。
Bistro Papa Online Shop
コメント