キャベツがあったので、気分がお好み焼きモードに。
白ねぎもあったし、たくさん入れよう。
豚肉だけ買ってこないと。
手軽に豚小間切れ肉でいつも作る。
旭化成ホームプロダクツさんの、クックパーの「＃真実のレシピ」コンセプトのオンラインプレス発表の仕事で、汐留、赤坂に出ていたので、最寄り駅に帰ってきてから買い物して帰宅。
はんにゃの川島さんとご一緒でした。
今日も、ジョギングできなかったなぁ。
でも、外歩きで昨日は７６００歩だったので、いつもの３〜５キロジョギングよりも、多く歩いてたな。
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米粉キャベツねぎお好み焼き
（３人分｜２５分）
材料：
キャベツ・・・1/4カット
白ねぎ・・・１本
A
かつお節・・・少々
こんぶ出汁のもと・・・小さじ２
炭酸水・・・２００ｍｌ以上いれたと思う
米粉・・・1/4カップ以上いれたと思う
卵・・・２個
オリーブオイル・・・適量
B トッピング
お好み焼きソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
あおさ・・・適量
かつお節・・・適量
作り方：
１・キャベツざく切り。白ねぎ小口切り。
２・ボウルに１を入れてAを加えて、スプーンでさっくり混ぜる。
３・26センチのフライパンを火にかけ熱くなったらオリーブオイルをいれ、２をおたま１杯分ぐらいすくい流しいれ、小さめのお好み焼き３個焼く。上に豚肉を広げて並べる。
４・焼き色がついたら裏返し蓋をして少し蒸し焼きにしたあと、蓋をとって水分とばし底がカリカリに焼けたら取り出す。Bをかけて出来上がり。
アト辛大人味：タバスコ
子手伝い：まぜる、トッピング
ビストロパパスタイル：
・炭酸水でふわり
・米粉でカリカリ、胃もたれしない（ビストロパパ調べ）、いや、このほうが好み
・白ねぎ焼きがうまし！
美味しそうでしょ。
食欲そそる色。
ソース味、食べたいときはこれに限ります。
ごはん無しで、これだけで夕食満足ですよ。
我が家も、食べ過ぎ傾向があるので、夕食作りすぎないよう、メイン一品とサラダで十分です。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日の食材
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ビルトインコンロ新調したお話しましたよね。
産経新聞の記事にも書きましたけれど。
片付けが楽しく続いていますよ。
今のところ。
いつまで続くのかなぁ。
これが続くのも、Amazonプライムビデオでアニメ、ドラマ、映画見ながら洗い物してるからなんですよね。
骨伝導イヤホン、もう寝る以外ほぼつけるかも。
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食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
６０人規模開催事例紹介中。
＊こちらの動画は2020年10月ごろ作成。現在はさらにアップデートして、お届けしています。
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＜今後のスケジュール＞
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