ソーセージの回鍋肉
（３人分｜２０分）
材料：
ソーセージ・・・６本
キャベツ・・・1/4カット
オリーブオイル・・・大さじ１
A
甜面醤・・・大さじ２〜３
豆板醤・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ２
紹興酒・・・大さじ１
白ごま・・・少々
作り方：
１・ソーセージ斜め薄切り。キャベツざく切り。
２・フライパンに火をかけてオリーブオイルを入れ、キャベツを加えて炒める。ソーセージを加えて炒め火が通ってきたらＡを加えて炒めて、白ごまかけて出来上がり。
アト辛大人味：青唐辛子かじる
子手伝い：白ごまフルぐらい
キャベツとソーセージという、まさにありもので作る一品。
オイスターソースをちょっと入れることで、コクがぐっとます。
紹興酒入れることで、本格的な風味が増す。
少し入れることで、食べて飽きない、また食べたい味になる。
料理の楽しいところ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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本日配信しました。
３分クッキングで作った料理を、３０分クッキングで。
と、いいながら３０分×２クッキングですが。
作るのは簡単なのですが、揚げてる時間がちょっと長い。
気長に楽しんでみてください。
日々、配信演出テストしていて。
次回はさらにバージョンアップさせます。
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食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
６０人規模開催事例紹介中。
＊こちらの動画は2020年10月ごろ作成。現在はさらにアップデートして、お届けしています。
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＜今後のスケジュール＞
８月２８日（土） オンラインの料理塾Vol.62
９月１日（水） トモショクの日
９月４日（土） ガモールマルシェ ライブキッチン
９月５日（日） オンラインの料理塾Vol.63
＊最新のスケジュールはこちら
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