【レシピ】ナスがあったら「ナスのニンニク炒め」。塩、こしょう、鶏ガラスープで味付け : ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！
2023年3月19日で、17年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

ナスのニンニク炒め

（１５分｜２～３人分）
材料：
なす・・・３本
キャベツ・・・1/8カット
にんにく・・・２かけ

オリーブオイル・・・大さじ２
塩・・・少々
粗挽きこしょう・・・少々
鶏ガラスープのもと・・・小さじ１～

作り方：
１・なすは乱切り。キャベツざく切り。にんにく薄切り。

２・フライパンに火をかけてオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけて香りたったらなすを入れて炒める。キャベツも加えて炒め、塩、粗挽きこしょう、鶏ガラスープのもとを加えて炒めて出来上がり。

アト辛大人味：七味

子手伝い：野菜洗う

ナス炒め２

今の季節は、なすですねー

炒める。

しんなりしてくる。

もっと食べたいなす。

おいいそうな、なす買ってきて作りましょうね。

パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴

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シン・エヴァンゲリオン

すごい。

どう、すごいか。

「さよなら　すべての　エヴァンゲリオン」

も観て、再び見ないと。

シン・エヴァンゲリオン劇場版

三石琴乃

2021-03-08

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８月２１日（土）キューピー３分クッキングに親子出演です。

【日本テレビ】３分クッキング 2021年8月号 [雑誌]

KADOKAWA

2021-07-14

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食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
６０人規模開催事例紹介中。

＊こちらの動画は2020年10月ごろ作成。現在はさらにアップデートして、お届けしています。

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＜今後のスケジュール＞
８月１３日（金）　日経新聞取材｜日本農業新聞取材

８月１４日（日）　オンラインの料理塾Vol.60

＊最新のスケジュールはこちら

・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。

・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。