カツオの刺身
こんな日は、カツオの刺身に限る。
好みは、カツオの背側。
油がのってるのが好きな方は腹側を。
さっと切って、しょうがをおろして、千切り大葉をかけて、ポン酢で食べる。
ポン酢も、いいポン酢かけると、刺身もうまい。
定番の、馬路村のポン酢。
柚子たっぷりは伊達じゃない。
カツオ美味しくいただきました。
冷えたカツオ。
今、スーパーでお手頃価格で売っています。
今日も食べたいなー
刺身は究極のファストフード。
新鮮な刺身が食べられる魚屋さんと仲良くなって、美味しい刺身教えてもらいましょう。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は、日本テレビ番町スタジオで、キューピー３分クッキングの収録でした。
８月２１日（土）放送です。
見てくださいね。
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８月２１日（土）キューピー３分クッキングに親子出演です。
![【日本テレビ】３分クッキング 2021年8月号 [雑誌]](https://m.media-amazon.com/images/I/618hR5Kp+xS._SL160_.jpg)
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食材お届けのオンライン料理教室サービス開始。
６０人規模開催事例紹介中。
＊こちらの動画は2020年10月ごろ作成。現在はさらにアップデートして、お届けしています。
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＜今後のスケジュール＞
７月３０日（金） キューピー３分クッキング収録
７月３１日（土） オンライン料理教室＠山口県・NPO主催
８月１日（日） オンライン料理教室＠大日本印刷労働組合主催
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
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着るほどに、食卓の笑顔が増えるエプロン。
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