さつまいものハチミツ煮
（３人分｜１５分）
材料：
さつまいも・・・小さな細いもの４本ぐらい
塩・・・少々
水・・・適量
ハチミツ・・・大さじ２〜３
作り方：
１・さつまいもを洗って輪切りにする。
２・鍋にさつまいもと、浸るぐらいの水と軽く塩を加えて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にし、ハチミツを加えて煮込む。火が通ったら火を止める。冷めたら出来上がり。
子手伝い：さつまいも洗う
とってもシンプルですが、ぱくぱく食べてしまう、優しい味。
お弁当にもいいですよね。
冷めることで、さらに甘さが増します。
使い切れなかったさつまいもを、一気に調理。
地味だけど、この日の食卓では大人気でした。
さつまいも、美味しいねー
「トモショクを、もっと楽しく」
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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