摘んだバジルの葉でカプレーゼ
（１０分）
材料：
モッツァレラチーズ・・・１袋程度
トマト・・・１個〜
バジルの葉・・・５〜６枚
塩・・・少々
EVオリーブオイル・・・大さじ２〜
レモン汁・・・1/8〜1/4個
作り方：
１・モッツァレラチーズ薄切り。トマト薄切り。皿に、摘んでちぎったバジルの葉とともに順番に並べる。
２・皿に、EVオリーブオイル、塩、レモン汁をかけて出来上がり。
子手伝い：いっしょに作る
夏になると食べたくなる、大好きなカプレーゼ。
この日、美味しすぎる北海道のモッツァレラチーズで作って、美味しくて悶絶しました。
チーズは美味しいねー
このカプレーゼも、
母の日の、マザーズＤＡＹ企画オンラインの料理塾で、届いたバジルの葉を摘んで作った一品。
その時のイベント、ノーカット版動画です。
とても長いですが、フラワースワッグ作りと、パスタの作り方動画も一緒に見ることができますよ。
改めて編集したものアップする予定。
今からの季節、太陽の光を浴びれば、バジルはぐんぐん育ちます。
ピザ、パスタ、サラダ、いろんな料理に使えますね。
上手に育ててくださいね。
育てて作る料理が大好きなもので。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は、優梨香の誕生日。
１８歳。
どんな女性になってたんだろうね。
姿や思い出は、永遠の８歳。
誕生日おめでとう、優梨香。
今、健康で、家族一緒に笑顔で過ごせているのは、お姉ちゃんのおかげだよ。
心から感謝。
パパより
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