カブのお刺身
材料：
新鮮な採れたてのカブ
塩
ごま油
はちみつ
バター
しょうゆ
作り方：
１・カブを洗って葉を切り落とす。皮ごと縦半分にきり縦に薄切りにする。
２・生で食べてもよし、しょうゆ、塩、塩＋ごま油、バター＋はちみつで食べてもよし。
アト辛大人味：
・しょうゆ＋七味
・しょうゆ＋わさび
子手伝い：
・カブ洗う
採れたて、新鮮なカブがこれほどまでに美味しいとは。
畑から収穫したてをかぶりついたときの感動。
１つまるまる食べ尽くしました。
また食べたい。
今まで食べたカブの中で一番美味しかった。
これがカブの本来の味なんだと。
収穫体験して、その場で食べる親子が気づくでしょう。
北海道の大地で育つ野菜。
美味しい野菜と出会うことは、それを育てている生産者と出会えること。
もっともっと、これからもたくさん出会って味わって、食卓に届けていきたいと思いました。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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ジョギングから、オンライン会議から、日常生活まで。
耳がいたくならず、外の音も聞くことができるイヤフォン。
毎日、AmazonPrimeビデオや、YouTube見て料理するのですが、家族から声かかっても聞こえる優れもの。
ジョギングも、周りの音が聞こえるので危なくない。
しかも連続再生時間も長く、充電もあっという間。
これ、もっと進化するだろうなー
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