キャベツ焼き

春キャベツのキャベツだけ焼き

(3人分|15分)
材料:
春キャベツ・・・1/4〜1/2玉
卵・・・1個
米粉(or薄力粉)・・・1/4カップ〜*すこしずつ加えて少しトロっとすればOK
水・・・100ml〜

A
 塩・・・少々
 出汁昆布のもと・・・少々

オリーブオイル・・・適量
かつお節・・・適量
ポン酢・・・好みで

作り方:
1・キャベツざく切り。ボウルにいれて卵、水、Aを加えて木べらでザクザク押して混ぜる。米粉を加えて混ぜる。

2・フライパンに火をつけてオリーブオイルを入れ熱くなったら1のボウルの具をお玉2杯分ぐらい入れて形を整えて焼く。焼き色がついたらひっくり返す。(米粉はそれほど固くならないので、以外に難しい。。。小さめに作ると裏返しやすい)

3・裏面も焼き色がついたらさらに盛り付け鰹節を乗せる。好みでポン酢(ソース+マヨネーズ)で食べる。

アト辛大人味:
・七味

子手伝い:
・混ぜる
・鰹節かける

米粉のキャベツ焼き

もう、ふわっふわで最高。

キャベツ焼くことで甘く、味わい深くなります。

何枚でも食べられる味。

もう、お好み焼きはキャベツだけでいい!

と思える一品。

春キャベツの柔らかい時期、たっぷり食べてください。

パパ料理研究家|ビストロパパ滝村雅晴



今日は、トモショクの日。

トモショクしてますか?

ひな祭りも兼ねてね。
トモショクの日

#トモショク

いいひな祭りになりますように。



つ、ついに、、、

こんなのを買ってしまいました。。。



明日届く予定。

その前に、人脈を駆使して、スイッチ本体もゲット!

今、手に入らないんですねー



こんな感じで、Amazon等で買えるのですが、この価格は、任天堂の希望小売価格jよりも1万円ほど高いのですよ。




本来は、29,980円+税。

私は定価で買うことができましたけど。

任天堂のオンラインショップで注文すると、少し時間がかかるけれど買えるのかな?

ジョイコンの色を選べて、買えそうな感じで。

結果的にカートに入れなかったので購入できるのかまで検証していませんが。

情報欲しかったかたすみません。。。



みんなで遊べるように、追加のジョイコンもゲット。

これが春の卒業旅行代わりかなー

って、自分が欲しかったのですが。

これ買うのに、ヒカキンさんのHIKAKIN GAMESみて研究しました。

で、改めてヒカキンさんがどれだけすごいか、学びましたよ。

いやー、時代を切り開いてきた方ですねー。

高校卒業して、東京でスーパーの社員からスタートという苦労人。

人柄もいいし。

この年で、ヒカキンさんの大ファンになりました。

やっぱり人気のある人は、それだけの理由と魅力があるものです。

ゲーム実況というジャンルを作ったヒカキンさんは素晴らしい。

僕も、料理実況(クッキングライブ)というジャンルを作ります!



YouTubeライブ配信しました。



こちらで、あさりのお澄まし作ってます。

いっしょに、ひないなり寿司もどうぞ。

作り方は概要欄ご覧ください。



ビストロパパ社へのオンライン料理教室依頼を検討されていらっしゃる方は、パパの料理塾オンラインにぜひご参加ください。




<今後のスケジュール>

3月3日(水) トモショクの日

3月6日(土) オンライン料理教室@ぎんがむら

3月7日(日) オンライン講演@鳥取県倉吉市


最新のスケジュールはこちら

・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。

・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
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