水菜サラダ
カリカリ油揚げと豆腐と水菜のワンボウルサラダ

(3〜4人分|10分)
材料:
水菜・・・3〜4株
大根・・・10センチ
油揚げ・・・2枚
豆腐・・・1/2丁
のり・・・1枚(大判)
白ごま・・・少々
しょうゆ・・・少々

A
 ごま油・・・大さじ2〜
 塩・・・少々
 粗挽きこしょう・・・少々
 ポン酢・・・大さじ2〜
 マヨネーズ・・・大さじ2〜
 レモン・・・1/8カット

作り方:
1・水菜ざく切り。大根薄切りにして千切り。油揚げは水あらして小さく切ってフライパンで乾煎りししょうゆをかけて合える。豆腐は奴に切る。

2・ボウルに大根、水菜、豆腐、油揚げを加えて、手で海苔をちぎってまぶす。Aを加えて和えて出来上がり。

子手伝い:混ぜる


カリカリ油揚げの水菜サラダ

これが美味しくて。

ボウルいっぱいに作る。

もりもり食べる。

作って楽ちん、食べて美味。

ワンボウルサラダ、これからも作り続けます。




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