オイルサーディンきゃべつパスタ
（３〜４人分｜３０分）
材料：
パスタ・・・・・・３００ｇ（１．４ｍｍ）
オイルサーディン・・・・・・１缶
キャベツ・・・・・・１/４カット（小さめ）
明太子・・・・・・１はら
にんにく・・・・・・３かけ
鷹の爪・・・・・・２本
レモン・・・・・・1/8カット
塩・・・・・・少々
粗挽きこしょう・・・・・・少々
粉チーズ・・・・・・大さじ２〜
イタリアンパセリ・・・・・・２茎
オリーブオイル・・・・・・大さじ２
水・・・・・・３リットル
塩・・・・・・大さじ２
作り方：
１・キャベツざく切り、にんにく薄切り。パセリざく切り。
２・フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ香り立ったらキャベツを入れて炒める。オイルサーディンをオイルごと入れて炒める。塩、粗挽きひきこしょうを加えて炒める。
３・鍋に水と塩を入れて沸騰したら、パスタを茹でる。表示時間の９０秒前にゆで上げる。ゆで汁２００ｍｌとっておく。
４・２に３のパスタを加えて和える。ゆで汁を加えて、明太子、粉チーズを入れて混ぜる。パセリをかけて出来上がり。仕上げにレモン絞る。
アト辛大人味：
・タバスコ
子手伝い：
・レモン絞る
最後に、レモン絞ると、ぐっと味が上がってきます。
パスタにレモン。
これ、好きな食べ方です。
国産レモンたくさん出回ってるので、ぜひ買って食べてくださいね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
Cook Jockey タッキー
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今日もマリーさんに癒されています。
YouTubeライブ配信の際、オープニングにマリーさん登場すること多いので、ぜひチェックしてください。
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家族でハマっている、進撃の巨人。
アニメもファイナルシーズンですよね。
すごいの一言。
アニメから入って、今漫画に。
全巻大人買い→娘の誕生日プレゼント
アニメより早く、結末が見たい！
ネタバレ見ないように生活するのが大変。
なんせ、妻は結末を先に読んでから、漫画も映画も見るタイプで。
ポロっと言ってしまうことがあって。
漫画の登場人物になりきって読むのがすきなので。
一気に読んで、安心したい。
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＜今後のスケジュール＞
1月16日（土） オンラインの料理塾Vol.32
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