メリークリスマスおでん
昨日のおでんですが。。。
大根は、一度下茹でしたから、味付けして煮込むといい感じに仕上がります。
具：
大根
卵
油揚げ
じゃがいも
しめじ
玉ねぎ
ソーセージ
鶏もも肉
うどん
A 出汁味つけ
水
出汁昆布
うすくち醤油
みりん
酒
めんつゆ
出汁昆布のもと
塩
佐久市の農家、羽田さんの大根で作ったおでん。
買い物行かずに、家にある材料だけでおでんできるもんですねー
ビストロパパ 滝村雅晴
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メリークリスマス！
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