ナッツ入り イタリアンサラダ
バルサミコ酢はイタリア生まれ。
イタリアンサラダの範囲がアバウトで、
なんでもイタリアンサラダっぽいけれど、
バルサミコ酢を使うと、イタリアンサラダ主張してもいい気がします。
大好きなドレッシングの組み合わせです。
★ありものでイタリアンサラダ
材料：
レタス・・・・・・1/4玉
トマト・・・・・・１個
きゅうり・・・・・・１本
にんじん・・・・・・小１本
ミックスナッツ（素焼き）・・・・・・1/2カップ
A
EVオリーブオイル・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・少々
粗挽きひきこしょう・・・・・・少々
バルサミコ酢・・・・・・大さじ２
レモン・・・・・・1/8カット
はちみつ・・・・・・大さじ１〜
作り方：
１・レタスは手でちぎる。トマトはくし形切り。きゅうりは乱切り。にんじんはスライサーで千切り。ミックスナッツは袋に入れてたたく。
２・ボウルに１を入れAを加えて和える。
アト辛大人味：
・パプリカパウダー
子手伝い：
・和える
ナッツたっぷり。
いつも多めに作ります。
翌朝の、しっかり味が染みたサラダも大好き。
もっと、ニンジン食べたいな。
メインの料理が決まれば、
副菜にぴったりな野菜たっぷりな一品。
バルサミコ酢使いになってください。
ない場合は、すし酢でもいいかも。
これ、土曜日開催したパパの料理塾オンラインで作って、
大好評だった一品です。
さて来週の、料理塾は何作ろうか。
パパ料理研究家｜パパの料理塾オンライン主催
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＜今後のスケジュール＞
9月17日（木） 産経新聞 連載「パパ料理のススメ」掲載
9月19日（土） パパの料理塾オンラインVol.17無料トライアル@
ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオ
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオでライブストリーミング配信を行っております。
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