NHKひるまえほっと かんたんごはん
2020年8月31日（月）放送
ピクルスとナッツのコリコリポテサラ
パパ料理研究家 滝村雅晴 出演
本日無事放送されました。
とても、とても、びみなので、ぜひお試しあれ！
レシピは、NHKのサイトに公開されています。
市販のピクルスたっぷりいれます。
素焼きのミックスナッツを、ぼくぼくたたいて砕いて入れます。
この２つがポイント。
買ってこないといけないのですが、
いつものポテサラが、
上品で、ワインにもあう、ご馳走ポテサラに。
コリコリ、カリカリの触感がいいんですよ。
番組では、電子レンジで加熱していましたが、皮洗って４等分ぐらいして、
鍋で茹でてそのまま皮ごとマッシュするのが、一番のおすすめ。
皮ごと栄養がとれて、ゴミもでず、時短になります。
美味しい食卓が広がりますように。
ママに「これ美味しい！」
と言ってもらえるポテサラ。
パパたち、作ってみましょう。
パパ料理研究家｜パパの料理塾オンライン主宰 滝村雅晴
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＜今後のスケジュール＞
8月31日（月） NHKひるまえほっと かんたんごはん 出演予定
9月1日（火） テレビ番組取材
9月2日（水） トモショクの日 毎月第一水曜日
9月5日（土） 西伊豆×パパさかな大使 カツオでツナぐオンライン料理教室
9月12日（土） パパの料理塾オンラインVol.16
＊最新のスケジュールはこちら
・ZOOMを利用した、オンライン料理教室／男性の家事参画／トモショク講座・研修実施中
・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ
・男性・父親の家事参画
・パパ料理、パパ子料理、トモショク料理教室
等の、講師依頼は、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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