やっぱり、カツオが好きだ。
刺身で、一番好きなのはカツオかもしれない。
刺身だけで味わうのではなく、
野菜や薬味をトッピングして食べるのにもってこいの魚。
この日も、鰹節（そら相性いいよね）、白ねぎ、しょうがをたっぷりすりおろして、
しょうゆ＋ポン酢だれでいただきました。
その日に、買う予定がなくても、
魚屋を通りすぎたときに、
美味そうなカツオが柵で売っていたら買います。
美味しいなー
端の小さいところも美味い。
これからも、カツオ探しの旅にスーパー内うろうろします。
パパ料理研究家｜パパの料理塾オンライン主宰 滝村雅晴
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＜今後のスケジュール＞
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8月29日（土） ファザーリングジャパン全国フォーラム トモショクProject企画 パパの料理塾オンラインVol.15
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