削りたてカツオ節と梅と玄米ごはん
最高に好きな組み合わせ。
本枯節があるので、
鰹節を削って、
美味しくいただいています。
いい鰹節も大事なのですが、
正しい削り方を知る必要があります。
すると、こんなにフワフワな、鰹節が削れるのです。
これに醤油かけて食べる。
究極の梅おかか。
味噌汁にかけてもいいし。
マリーも、ちょっとだけ喜ぶし。
この味覚えてしまいました。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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と、
この鰹節削って料理する、オンライン料理教室を、
西伊豆町さんと、パパさかな大使のコラボ企画で開催します。
９月５日（土）。
鰹節、や削り器がもらえます。
詳細はこちら。
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＜今後のスケジュール＞
8月20日（木） 産経新聞朝刊 連載コラム掲載
8月22日（土） パパの料理塾オンラインVol.14
＊最新のスケジュールはこちら
・ZOOMを利用した、オンライン料理教室／男性の家事参画／トモショク講座・研修実施中
・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ
・男性・父親の家事参画
・パパ料理、パパ子料理、トモショク料理教室
等の、講師依頼は、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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