2020年6月18日（木）産経新聞朝刊 連載
滝村雅晴のパパ料理のススメ ２７
鰹節を削りライフシフト
鰹節ライフが楽しくて。
削り節を保存容器に入れて冷蔵庫にいれておく。
削った鰹節は、時間がたっても、風味や味が違いますね。
濃いというか。
カツオ感が強い感じ。
上手に削れると嬉しいし、
少しずつ減っていく本枯節を見るのもおつなもの。
これが活躍しています。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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＜今後のスケジュール＞
６月１９日（金） NHKひるまえほっと かんたんごはん出演
６月２１日（日） 父の日にエプロンを贈ろう｜NHK俳句出演
６月２４日（水） NHK俳句 再放送
６月２５日（木） トモショクProject１周年
＊最新のスケジュールはこちら
・ZOOMを利用した、オンライン料理教室／男性の家事参画／トモショク講座・研修
・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ
・男性・父親の家事参画
・パパ料理、パパ子料理、トモショク料理教室
等の、講師依頼は、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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