今日は、肉の日。
作り方：
オージービーフ、ローストビーフ肉塊を買ってきて、常温にする。
塩、粗挽きこしょうで周りを塗りたくり、鍋にオリーブオイル入れて火にかけ熱くなったら、肉をトングで全面焼き色つけて、火を弱めて、スライスニンニクとローズマリー入れて蓋をして弱火で５〜７分ほど焼く。
取り出してアルミホイル二重で包んで冷凍庫で冷やす。
スライスして皿に盛り付ける。
鍋の残り汁が美味しいので、もう1品。
作り方：
・じゃがいもをさいの目に切る。ピーマンを輪切りにする。肉を焼いたあとの鍋の肉汁そのままに、野菜を入れて炒めて出来上がり、
これで、2品完成。
じゃがいもは、小さく切らないと火が通らないので、サイコロ状にきりましょう。
肉は、そのまま冷めても美味しい。
翌日も大丈夫です。
あっというまにできる一品なので、チャレンジください。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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マリーを動物病院に。
定期健診的な感じ。
ねこの気持ちの記事で、24歳長寿猫さんの、長生きの秘訣は3カ月ごとの定期健診とのこと。
病気になってからではなく、なる前に気付くのが大事らしい。
あと、猫に、アロマオイル、ディフューザーがよくないらいし記事をみて。
先生に聞いたら、まあ避けてもらえればということで。
最近、鼻水が良く出るので、念のために行ってきました。
点鼻薬は、先日薬だけもらってきたので、サプリをいただく。
点鼻で鼻がとおって、鼻水出し切るとすっきりするらしい。
長生きしてねー
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