揚げないフライドポテト

揚げないフライドポテト


次女が大好きな料理がフライドポテト。

好きなスナックが、ポテトチップス。

ポテト大好き娘のための、フライドポテト研究。


揚げないポテト。

フライパンで炒める感じ。


★パパレシピ(4人分|25分)
材料:
じゃがいも(2個)
薄力粉(適量)
オリーブオイル(大さじ1.5)
塩(適量)
粗挽こしょう(適量)
ケチャップ(適量)

作り方:
1・じゃがいもを洗って皮ごと縦長に半分に切り、さらに半分に切る。縦3等分して90度転がして3等分して、水に30分以上つける。水を切って、薄力粉を軽くまぶして和える。

2・フライパンを加熱し、オイルを入れて、じゃがいもを入れてカリカリになるまで焼いて出来上がり。

アト辛大人味:
・マスタード


子手伝い:
・じゃがいも洗う

揚げないフライドポテト2

もう少し早く火を通すには、電子レンジで加熱するのもありますが、フライパンだけのほうがカリカリかな。

できるだけ細く切ってください。

パパ料理研究家|ビストロパパ滝村雅晴



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