袋麺チャーハン。ツナ入り
カップ麺チャーハンが盛り上がってたので、袋麺で挑戦。
具がないのでツナ缶を入れました。
味付けは、袋麺の調味料だけ。
うん、上手にできました。
これは、これで美味しいですよ。
材料：
袋麺（１袋）＊しょうゆ
水（１００CC）
オリーブオイル（大さじ１．５）
卵（１個）
ごはん（２００ｇ〜）
ツナ（１缶）
白ねぎ（1/2本）
作り方：
１・袋のまま麺砕いて取り出し１００CCの水に浸す。
２・卵割溶く。ごはん温めておく。白ねぎみじん切り。
３・フライパン火にかけオリーブオイル、溶き卵、温ごはん入れて手早く炒める。ツナ油ごと、白ねぎ、浸した麺、袋麺調味料加えて強火で炒めて水分を飛ばしてぱらりとしたら出来上がり。
アト辛大人味：
・ラー油
子手伝い：
・袋麺の中の麺を、叩いて砕く
袋麺は、こちらを使用。
しょうゆ味ですね。
粉と、にゅるっとでる調味料を入れました。
袋麺を水分に浸してから炒めましたが、そのまま浸さなかったらどんな味になるのか。
ちょっと試してみたいところですが。
しないかなー
今回作ってみて。
本音は。
袋麺は、そのままラーメンで。
ツナ缶は、ビストロパパ得意の、ツナチャーハンで。
食べたほうが美味しいと思います。
いろんなリメイク料理や、ちょい足しなどアイデア料理がありますが、
私は「ド定番」が好きです。
ひねらない。
ひねりすぎない。
お腹が減ったら、またド定番食べたい派。
そのド定番が、ものすごい数あるから、次にド定番が回ってくるのがかなり先になる。
ぐらい、日本の家庭料理は、ド定番で美味しい、完成された料理がたくさんあります。
袋麺もは、茹でてラーメンとして美味しく食べるために、開発されたものですから、ラーメンで食べるのが美味しい。
野菜や、肉、卵、のりなどの、ラーメンのトッピングは大有り。
袋麺チャーハンは、今コロナで自炊しなければいけない人が多く、簡単に作れて、美味しいネタ合戦になってるので、ネタとして今回作ってみました。
その結果、
手料理のチャーハンなのか、
インスタント麺を食べたのか。
これがどっちつかずなので、僕の心がザワザワしました。
手料理＝健康
インスタントラーメン＝ジャンク・不健康・でもたまにはいいし、美味しいし好き
これが、混ざるから中途半端なのかな。
リゾートに遊びに行ってるのに、ホテルで仕事しているみたいな感じ。
学校に勉強しにいってるのに、授業中漫画読んでる感じ。
どっちやねん！
って、感じる派です。
パパ料理研究家としての探求心があるので、
チャレンジはしますよ。
パパたちに、真実を届けるためにも。
コロナで、毎日のごはんを作り続けることになるので、
こういった遊び心も大大切ですよね。
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さらに補足。
昨日余っていた、このチャーハン、温めて食べているのですが、美味しいですね。
粗挽こしょうを加え、ラー油をかけて食べる。
昨日のは、できるだけ添付の調味料だけで作り、手を加えないようにしていました。
作りやすいように。
少々パラパラになる、2日目が美味しいチャーハンかもしれません。
うん、美味しい！
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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