緊急事態宣言2日目。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
家にいることが増えたため、いままで以上に料理を作っています。
好きなので、苦にならないのがいいですよ。
本当にパパ料理の時代がきましたね。
ブログを書くのは1日1回。
紹介する料理もだいた一品。
でも、レシピ付きで紹介できる料理は、１日に２〜３品たまっていきます。
そこに、いろんなプロジェクトや、事業紹介をしていくので、
なん日か前に作った料理になっています。
キノコとベーコンのフェットチーネクリームパスタ
材料：
フェットチーネパスタ（250ｇ）
エリンギ（１本）
シメジ（１パック）
ベーコン（１００ｇ）
牛乳（２００CC）
生クリーム（２００CC）
オリーブオイル（大さじ１．５）
バター（大さじ２）
粉チーズ（大さじ５）
塩（少々）
粗挽こしょう（少々）
水（3リットル）
塩（大さじ２）
作り方：
１・エリンギは小さく切る。シメジはいしづきを切ってばらす。ベーコンは3センチぐらいに切る。
２・フライパンにオリーブオイルを入れてひにかけ、エリンギ、シメジを炒める。ベーコンも炒めたら、牛乳、生クリームを加えて煮込む。
３・鍋に水を入れて沸騰させて塩を加え、表示時間通りパスタを茹でる。
４・２に３のパスタを加え、バター、粉チーズ、塩、粗挽こしょうを加えて味を調えて出来上がり。
アト辛大人味：
・粗挽こしょうもう少し
子手伝い：
・しめじばらす。
本来なら、生クリーム４００CCで作るものが多いのですが、
ちょっとお高いので、半分牛乳です。
でも、味は保証付き。
フェットチーネ のパスタも、料理の楽しむためにも買ってみてください。
お家で食事を楽しむために、
ちょっとした工夫で、作るのも、食べるもの楽しくなります。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
●
このレシピは、スマホアプリ「FamCook」に、ほぼ似たレシピがあります。
ダウンロードしてチャレンジ！
●
毎日を楽しむトモショクのアイデア。
トモショクチャレンジ１００を紹介。
●
こんな時だから。
＃名もなき料理 でトモショク。
日本パパ料理協会のパパ飯士たちと、カンタン料理100案出しました。
●
＜お声かけください＞
・ZOOMを利用した、オンライン料理教室／男性の家事参画／トモショク講座・研修
・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ
・男性・父親の家事参画
・パパ料理、パパ子料理、トモショク料理教室
等の、講師依頼は、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
●
育児休業する、パパになる夫にエプロンプレゼント。
パパ用エプロン専門店
Bistro Papa Online Shop
コメント