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#トモショクチャレンジ #トモショクチャレンジ成功

「届いた島野菜で、一品作る!」


久米島から届いた野菜で、肉じゃが!うまい!


★トモショクレシピ
豚小間肉(300g)
じゃがいも(3個)
葉つきニンジン(1本)
玉ねぎ(1個)
ニンニク(2かけ)

オリーブオイル(大さじ1.5)


A
 しょうゆ(大さじ4)
 甜菜糖(大さじ2)
 本みりん(大さじ2)
 酒(大さじ2)

作り方:
1・じゃがいも洗って小さく切る。ニンジン薄い乱切り、葉はざく切り。玉ねぎくし型切り。ニンニク薄切り。肉に塩(分量外)軽くふり、酒(分量外)少しかけて揉む。

2・鍋にニンニクとオリーブ、ニンジンを入れて火にかけ、じゃがいも、玉ねぎを順に加えて炒める。肉を加えて炒めたら、Aを加えて混ぜて蓋をして火にかけにたったら中火にして10分ほど煮る。途中天地する。じゃがいも、ニンジンに火が通っていたら出来上がり。

アト辛おとな味:
・黒七味

子手伝い:
・野菜を洗う

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しっかり、野菜の味がして、どれも主役的な感じがした絶品肉じゃがでした。

明日もまた楽しめます。

肉じゃが、調味料の分量をきっちり計量すれば、味がぶれません。

これは、汁なし肉じゃが。

鍋は、ストウブです。


和食料理の肉じゃがは、初心者パパでも作れる一品。

おススメ。

まだ未料理の型は、時間のある休みの日に、チャレンジしましょう。

このブログ読んだ方の「トモショクチャレンジ」は、肉じゃがです!

#トモショクチャレンジ 投稿よろしくお願いします!

トモショクチャレンジバナー2

パパ料理研究家|トモショクProjectリーダー 滝村雅晴



ファムクエバナー2jpg

音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」内に、

小学生が、ゲーム感覚で料理を作り、クッキングヒーローになっていく(ような)、

コンテンツをリリースしました。

FamCookQUEST。

ただ今5コンテンツアップしてあります。

在宅勤務な、パパやママ。

親子で初めてもらい、その流れで、子どもに自炊力を身に着けてもらいましょう。

そして、5〜6年生になれば、

自分で弁当作れるように育てる。


生きる力は一生ものです。



パパの料理塾バナー10期

パパの料理塾 10期生募集開始

4月8日(水)開講ですが、

新型コロナウイルス感染拡大のため、

1回目を中止することにしました。

2回目以降に関しても、開講するときには改めてご案内します。

また、オンライン、デジタル料理塾の実施ができないか検討しています。

きまりましたらこちらも、ブログ等で発表します。

今を乗り切りましょう。



FamCook_logo_TOPmoji
音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」



トモショクフラッグVer1000

働き方改革推進のために、トモショク推進を。

そして、毎月第1水曜日はトモショクの日。

今月今日でした。

今は自宅にいる人もおおいでしょう。

毎日トモショクできる機会を大切に。

トモショクProject



<今後の予定>

4月1日(水) トモショクの日|毎月第1水曜日

4月3日(金) ビストロパパ創立11周年/日本パパ料理協会6周年



・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ

・男性・父親の家事参画

・パパ料理、パパ子料理、トモショク料理教室

 等の、講師依頼は、

 ビストロパパ社までお問い合わせください。



育児休業する、パパになる夫にエプロンプレゼント。

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