パパ料理研究家になるきっかけになった、
料理研究家の行正り香さんと、
り香さんのお店でお食事してきました。
新橋にある、Food／Daysで。
行正さんとは、僕がパパ料理研究家になってからも、
いろいろとお会いさせていただき、
仕事もご一緒したことがあります。
これも、行正り香さんの料理本に出会い、料理を初めて、
料理好きになり、パパ料理研究家になったおかげです。
行正さんの料理好きな方は、新橋のお店、ぜひ食べにいってみてくださいね。
塊のお肉とカリフォルニアワイン。
他の料理も、インテリア、音楽、すべて行正り香さんプロデュースです。
ワインと楽しむ肉。
スーパーで手軽に変える食材で、
レストランで食べる味がお家で再現できる。
しかも、作り方がとても簡単。
これにハマりました。
また、お酒にどの料理も合う。
家庭内レストランというコンセプトで、始めたブログが「ビストロパパ」です。
行正り香さんのレシピ本をまねて。
始めて買った、行正さんの料理本がこれ。
2003年5月に優梨香が生まれました。
そして、2004年2月に発売されたタイミングで、この本を買って料理好きに。
この本に出合わなければ、僕はパパ料理研究家になっていません。
このブログも初めていません。
今読んでいただいている方の時間は、
違う何かに使われていたのです。
人生は、1冊の本で変わります。
それに出会うために、
毎日を一生けん命、
大切に生きてください。
「人は、生きているのではなく、
生かされているのです。
自分の努力ではなく、
勝手に動いている心臓。
生かされているから動いている」
これは、先日亡くなられた師匠、東城百合子先生の健康料理教室で、
先生自らお話された言葉。
1冊の本や、出合った一人の人で、
人生は変わっていきます。
それに気づくかどうかだけ。
目の前のものに集中する。
これから始まるあなたのチャンスになるメッセージは、
常に目の前にありますよ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」内に、
小学生が、ゲーム感覚で料理を作り、クッキングヒーローになっていく（ような）、
コンテンツをリリースしました。
FamCookQUEST。
ただ今５コンテンツアップしてあります。
在宅勤務な、パパやママ。
親子で初めてもらい、その流れで、子どもに自炊力を身に着けてもらいましょう。
そして、5〜6年生になれば、
自分で弁当作れるように育てる。
生きる力は一生ものです。
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パパの料理塾 9期生概要
次回は、3月25日（水）。
健康管理万全の体制で開催します。
1回のみ参加OK。
ビストロパパのHPからメールお願いします。
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音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」
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働き方改革推進のために、トモショク推進を。
そして、毎月第1水曜日はトモショクの日。
今月今日でした。
今は自宅にいる人もおおいでしょう。
毎日トモショクできる機会を大切に。
トモショクProject
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＜今後の予定＞
3月11日（水） パパの料理塾9期 5回目
3月25日（水） パパの料理塾 修了回
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・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ
・男性・父親の家事参画
・パパ料理、パパ子料理、トモショク料理教室
等の、講師依頼は、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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育児休業する、パパになる夫にエプロンプレゼント。
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