節分！恵方巻きでトモショク！
って、もう昨日済ませましたが笑
日曜日なので、準備しやすいですよね。
まだ今日も具材が残っているので、細巻作ろうかな？
もう、慣れたもの。
実にカンタン。
で、見栄えもよく、美味しい。
今回の具は、
バチマグロ（だから真っ赤ではない）
サーモン
カニカマ
玉子焼き
かんぴょう
きゅうり
紅生姜
でした。
下準備ができれば、あとは海苔に酢飯並べて巻くだけ！
こんな感じ。
＜巻くコツ！＞
・四角をイメージして巻く！
・酢飯は２００〜２２０ｇ はかる！
・のりの奥２センチあける！
恵方巻き、太巻きは、ひと晩寝かせるほうが、
全体がしっかりと馴染んで美味しいかも。
買ってきた恵方巻きでも、手作りした恵方巻きでも、
恵方巻きじゃなく、普段の晩ごはんでも。
皆で、そろってごはんを食べれば、なんでも美味しい。
今日は、恵方巻きを美味しく、残さず、西南西をむいて食べて、
1年間、無病息災を祈願ください。
詳しい恵方巻きの作り方は、FamCookダウンロードして、教えてもらってくださいね。
FamCookはこちらからダウンロードできます。
パパ料理研究家｜トモショクProject 滝村雅晴
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2020年２月１２日（水）第３回は、豊洲直送で、マグロ尽くしの神回です！
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働き方改革推進のために、トモショク推進を。
トモショクProject
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＜今後の予定＞
2月3日（月） 恵方巻き食品ロス削減プロジェクト 恵方巻きでトモショクデー
2月5日（水） 毎月第1水曜日はトモショクの日
2月12日（水） パパの料理塾9期3回目
2月14日（金）〜16日（日）佐賀県 パパ子料理教室／トモショク講演／広報PRブランディング研修
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