卵かけ玄米ごはんと梅干し
大好きな組み合わせ。
玄米は炊き立てがポイント。
梅干しは、京都の実家から届いたもの。
梅干しの塩気があるので、しょうゆの味付けは少しだけ。
直接玄米ごはんにかけます。
そのあと、溶き卵をかけます。
先に醤油を、ごはんにかけたことで、
しっかり味がついて美味しいのです。
炊き立て玄米ごはん→しょうゆちょっとかける→溶き卵かける→梅干しのせる
元気がでます。
朝から頑張ろう！
って。
玄米ごはんじゃなくて、炊き立ての白米でもOK。
日本の朝ごはんですね。
★今日のパパへのメッセージ★
ごはんを炊けば、なんとかなる。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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恵方巻ロス削減を、
パパの料理塾は農林水産省と一緒に組んで取り組んでいます。
だから、明日パパの料理塾で、節分に作る恵方巻をみんなで作ります。
とても大事なこと。
意識すること。
やらないとかわらない。
作り方のコツは、一緒に作れば、
一目瞭然。
あとは、いつまでも、いつまでも、
お家で恵方巻き、自分で作れるようになります。
ネット上でも、簡単な作り方アップされていますね。
動画で見た方が、コツが良くわかります。
日本人の誰もが、巻き寿司つくれるようにしたい。
外国で、日本人がきたら大喜びされますよ。
パパの料理塾 9期生概要
2020年1月22日（水）第2回 参加者募集中。
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音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」
こちらにダウンロード方法が書いてあります。
アプリ検索でも出てきますので、探してください。
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働き方改革推進のために、トモショク推進を。
トモショクProject
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＜今後の予定＞
１月２０日（月） 農水省食育推進会議専門委員
１月２２日（水） パパの料理塾９期生２回目
１月２４日（金） 講演＠NTTドコモ
１月２５日（土） パパ子料理教室＆トモショク宣言＠横須賀市
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・トモショク推進を通した働き方改革研修・ワークショップ
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等の、講師依頼は、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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