稲荷餃子
大好きなおかず。
餃子より、作りやすく、１つ１つ、ボリュームもあって、
食べて満足な一品。
★トモショクレシピ
材料：
豚ひき肉（６００ｇ）
油揚げ（１５枚）
ニラ（１束）
白ねぎ（１本）
卵（１個）
塩（小さじ強 ＊６ｇ 肉の１％程度）
A
ごま油（大さじ１）
粗挽きこしょう（少々）
しょうが（１かけ）すりおろし）
にんにく（１かけを少しすりおろす）
醤油（適量）
作り方：
１・油揚げを半分に切り中を開く。ニラ細かく刻む。白ねぎみじん切り。
２・ボウルにひき肉と塩を入れて良く揉む。ニラ、白ねぎ、卵、Aを加えて良く揉む。
３・油揚げに２を詰めて平らにする。
４・フライパンに詰めた油揚げを敷き詰め蓋をして弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し両面焼いたら出来上がり。
５・醤油とカラシで食べる。
アト辛おとな味：
・大人はカラシ
子手伝い：
・揉む
・詰める
明日のお弁当もこれ。
温め直しは、レンジでチンより、トースターの温めてカリカリにしたほうが、美味しいです。
手軽に作れる、お稲荷さん餃子。
この週末にでもチャレンジください。
パパ料理研究家｜トモショクProject 滝村雅晴
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明日は、山形県でトモショク講演。
どうぞよろしくお願いします。
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パパの料理塾 ８期生概要
次回は、11月27日です。
BLTサンドウィッチなど作ります。
お弁当に、サンドウィッチ。
希望の方は、ビストロパパ社まで。
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音声ナビによる料理サポートアプリ「FamCook」
新料理レシピ随時掲載中。
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働き方改革推進のために、トモショク推進を。
トモショクProject
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＜今後の予定＞
11月19日（火） 食育トモショク講演＠やまがた食育県民大会
11月21日（木） 産経新聞連載掲載
11月22日（金） カゴメ オムライス調理研修×トモショクProject
11月23日（土） デジタルハリウッド京都校立ち上げ時同窓会
11月24日（日） 滋賀県パパママスクール トモショク料理教室
＊
・夫婦、共働き、夫、子どものための「料理シェア」講座
・料理教室講師／男性の家事参画
・働き方改革にからむ料理セミナーの実施
・講演／研修「パパが料理。社会を変える」などの講演
＊朝日新聞掲載記事参照
・メディア取材
・広報コンサルティング業務
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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