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小松菜と豚のチャンプルー


結論。

小松菜は、炒めるほうが美味しい。

お浸し、さんざん作りました。

食べ方としては、炒めるほうが美味しい。

油と相性もいい。

火が通った香りもいい。

しっかりとピンとたった、小松菜ほど、

炒めると美味しい。

材料:
小松菜
豚小間肉

木綿豆腐
にんにく

オリーブオイル

しょうゆ

作り方:
1・フライパンにオリーブオイル、にんにくスライス入れて火にかけ、塩ふった肉炒めて、ざく切り小松菜、木綿豆腐加えて炒めて、卵割って入れて炒めて、塩、しょうゆで味付け。


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トモショクごはん。

ですが、家のトモショクがこの2週間ほど激減。

外で食べる機会が多く。

そんなときは、朝梅干しと番茶で体調コントロール。

あとは、恵命我神散。





これ飲んで、体調調えています。

苦いですけど、良薬ということで。


パパ料理研究家|ビストロパパ滝村雅晴




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8期生募集開始しました。



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トモショクProject推進中。

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会社で、団体で、個人で、トモショク宣言を。

ノー残業デーより、トモショクデーを。

トモショクProject



<今後の予定>

9月28日(土) 京セラ主催 親子料理教室@京都



・夫婦、共働き、夫、子どものための「料理シェア」講座

・料理教室講師/男性の家事参画

・働き方改革にからむ料理セミナーの実施

・講演/研修「パパが料理。社会を変える」などの講演
 *朝日新聞掲載記事参照

・メディア取材

・広報コンサルティング業務

 ビストロパパ社までお問い合わせください。



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