みんなの親子丼
三つ葉がポイント。
牛丼なら、紅生姜。
親子丼なら、三つ葉。
このトッピングは、絶対に欲しいです。
私のこだわりでもありますが、
セットで、料理が完成する。
ぐらいの、セットです。
三つ葉、ベランダ菜園での収穫。
葉物はポットで買ってきて育てています。
すぐ収穫できます（笑）
パパの料理塾6期生第5回で作った人気のレシピです。
★親子丼（4人分｜30分）
材料：
鶏もも肉（３００ｇ）
玉ねぎ（1/2個）*小なら１個
卵（４個）
三つ葉（１株）
下味
しょうゆ（小さじ２）
酒（小さじ２）
甜菜糖（小さじ１）
A
水（２００CC）
出汁こんぶ（１枚）
かつお節（少々）
しょうゆ（大さじ４）
みりん（大さじ４）
酒（大さじ２）
甜菜糖（大さじ２）＊砂糖でもOK
ご飯（適量）
作り方：
１・玉ねぎは、縦半分にきり、薄めのくし型に切る。みつばはざく切り。卵は割って溶いておく。鶏もも肉を２〜３センチ角ぐらいの大きさに切り、ボウルに下味の材料と合わせからめる。
２・フライパンにAと玉ねぎを加えて蓋をして中火にかける。煮立ったら鶏肉を知るごと加え蓋をして火にかける。鶏に火が通るまで３〜５分煮る。
３・溶き卵の半分を、２に回しがけし、少し固まったぐらいで、残りも回しがけし、火を止めて蒸らす。好みの半熟になった段階で出来上がり。
４・ご飯を器によそい、お玉で具と汁をすくってご飯にかけ三つ葉をのせる。
あと辛大人味：
・黒七味
子手伝い：
・卵割る
スープジャーに入れて、お弁当にもいいですよ。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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このアニメに、ちょっとハマっているファミリーです。
なんでしょうね（笑）
Amazonビデオがあれば、
家がレンタルビデオ屋になりますよね。
料理を作りながら見るのが最近ブーム。
アニメ３DCGで作られていますね。
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パパの料理塾 7期生 全6回
各回あと数名となっています。
全6回から１回参加の方まで。
受講検討されている方は、
一度お問い合わせください。
パパの料理塾 7期生概要
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＜今後の予定＞
6月25日（火） トモショクProjectキックオフイベント＠文京シビックホールスカイホール14時30分〜16時30分 参加者募集中
＊
・夫婦、共働き、夫、子どものための「料理シェア」講座
・料理教室講師／男性の家事参画
・ダイバーシティー推進
・働き方改革にからむ料理セミナーの実施
・講演／研修「パパが料理。社会を変える」などの講演
＊朝日新聞掲載記事参照
・メディア取材
・広報コンサルティング業務
お受けしております。
詳しい事例などお伝えしますので、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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