栃尾のあぶらげ
スーパーで発見！
油揚げでもなく、厚揚げでもない、
栃尾のあぶらげ！
これが美味しいのです。
トースターのあたためモードで焼いて、包丁でサクサク切る。
しょうが擦りおろし、ネギきざんでのせて、しょうゆかけるだけ。
サクサクふわふわ。
いくつでも食べられますね〜
とてもとても美味しくいただきました。
この手の一品は、食卓に並べず、料理作りながら、
作り手のおつまみとして、一杯飲みながら食べてしましましょう。
それが、料理を作る人の特権。
それを食べたくなって、家族がキッチンに集まる。
自然に、みんなで食べる。
その流れで、料理手伝ったり、配膳始めたり。
「ごはんよー」と大声だすより、
「ちょっと手伝ってよー」って、お願いするより、
家族が食べたい料理を作って、
その匂い、食べられそうな雰囲気を出すことで、
みんながキッチンに集まってくる仕掛けをつくる。
そんなトモショクを広げていきたいです。
というわけで、豆腐コーナーに、
栃尾のあぶらげが売っていたら、
試しに買ってみましょう。
水曜日の、パパの料理塾の5分でおつまみ、まだ売っていたら、
これ出しますね。
油揚げだけで、こんなにテンション高くなるなんて。
パパ料理研究家｜トモショクProjectリーダー
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パパの料理塾 7期生 全6回 料理ラインナップ公開！
7期となります、パパの料理塾。
各回それぞれ何を作るか、レパートリー発表しました！
楽しみにお待ちいただいた皆様、
7期も各回新しいメニュー満載で、
何回来ていただいても、
いつ受講いただいても、
新しい料理が学べる仕組みになっています。
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＜今後の予定＞
6月13日（木） ACAP講演
6月15日（土） 父の日スペシャル みんなで料理大作戦
6月16日（日） 父の日｜父の日にエプロンを贈ろう10周年
6月25日（火） トモショクProjectキックオフイベント＠文京シビックホールスカイホール14時30分〜16時30分 参加者募集中
＊
・夫婦、共働き、夫、子どものための「料理シェア」講座
・料理教室講師／男性の家事参画
・ダイバーシティー推進
・働き方改革にからむ料理セミナーの実施
・講演／研修「パパが料理。社会を変える」などの講演
＊朝日新聞掲載記事参照
・メディア取材
・広報コンサルティング業務
お受けしております。
詳しい事例などお伝えしますので、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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ビストロパパと一澤信三郎帆布コラボエプロンは、
パパが料理を作りたくなるエプロン。
10年前の今、「父の日にエプロンを贈ろう」
というメッセージとともに、販売を始めました。
販売開始して今年の父の日で
おかげ様で１０周年です。
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