大葉混ぜいかの刺身
近年大不良で、するめいかが獲れません。
今、魚屋さんで出回っている、いかも小さく感じます。
２はいで、500円ですが、買ってきて刺身にしました。
先日スーパーで、10枚セット6個入りの大葉を、100円で買ってきたので、
大葉使い放題ですから（笑）
いかを捌いて、刻んだ大葉と混ぜ、しょうゆと、生とうがらし（もしくはワサビ）で食べます。
今、お酒で大好きなのが、日本酒。
冷やした冷酒。
これは、飲みたいですね。
御猪口に少し注ぎ、飲みながら、捌いて食べる。
我が家では、刺身好きは、僕と次女。
半分料理中に、自分で食べて。
残りを食卓に。
キッチンで、一杯やりながら、いか一杯を捌いて食べる楽しみ。
だから料理は楽しいのです。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰
ニトリさんとのコラボプロジェクトの撮影終了！
2年目に突入です。
綺麗で思わず作りたくなる、買いたくなるウチソトレシピのアップ、
楽しみにしていてください。
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かねてからあたためてきました、
トモショクProjectを立ち上げます。
NPO法人ファザーリング・ジャパンの、
新プロジェクトとして。
近日中に、HPもご案内します。
働きながら、家族がトモに食事ができる
世の中を作るプロジェクトです。
ぜひ、皆様もジョインください。
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＜今後の予定＞
6月2日まで NHKオンデマンド NHKあさイチ 特集「料理シェア」視聴可（パパ料理研究家 滝村雅晴出演）
5月23日（木） FJ総会
5月28日（火） ニトリ ウチソトレシピ撮影
5月30日（木） 神奈川県男性の家事育児推進コンソーシアムプレゼン
6月25日（火） トモショクProjectキックオフイベント＠文京シビックホールスカイホール14時〜15時(問い合わせビストロパパ社まで）
＊
・夫婦、共働き、夫、子どものための「料理シェア」講座
・料理教室講師／男性の家事参画
・ダイバーシティー推進
・働き方改革にからむ料理セミナーの実施
・講演／研修「パパが料理。社会を変える」などの講演
＊朝日新聞掲載記事参照
・メディア取材
・広報コンサルティング業務
お受けしております。
詳しい事例などお伝えしますので、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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ビストロパパと一澤信三郎帆布コラボエプロンは、
パパが料理を作りたくなるエプロン。
販売開始して今年の父の日で１０周年。
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