居酒屋メニューにもある、冷やしトマト。
真っ赤で、果肉もたっぷりジューシーなトマトが、
八百屋さんに並んでいます。
冬場は、固く色も薄く、中身も固いトマトが多いのですが、
温かくなってくると、熟れたトマトが出回ります。
トマト好きにはたまりません。
キンキンに冷やして、切って、塩、粗挽きこしょうをかけるだけで、
一品に。
野菜と食卓に並べないと！
と、メニューに困る人は、３つの野菜を買って冷やしておくだけで十分。
トマト（ミニトマト）
キュウリ
レタス
この３つの野菜は、ほぼ丸ごと、またはざっくり切って並べるだけで、
あとは、マヨネーズや好みのドレッシングをかけて食べれば、
ほとんど調理せずに食卓に並べることができます。
また、
ごま油＋塩
を漬けて食べるだけでも美味しい。
さらに、
レモン
オリーブオイル
をかけてもいい。
（塩、粗挽きこしょうをかけただけ。レモンかけても美味しい）
これからの季節、
野菜料理作りが苦手で、
とにかく手をかけたくない人は、
トマト、きゅうり、レタス
を買っておきましょう。
覚え方は、
野菜ひときれ。
野菜
冷やす
トマト
キュウリ
レタス
料理が苦手な人は、栄養バランスまで考えると、
面倒になってくるので、
自分が食べやすくて、
調理しやすいものから入りましょう。
ちなみに、きょうも僕はトマト1個台所で丸かじりで食べて、
小腹を満たしました。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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ビストロパパ社までお問い合わせください。
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カレー好きとしては、近くに行くと寄ってしまう。
インディアンカレー。
東京丸の内で。
甘く感じるのだけれど、じわっと後でやってくる、
辛さ。
贅沢にルーを食べると、ごはんが足りなくなるので、
計算しながら食べるようにしましょう。
思いっきり食べたい方は、ルー多めで。
お昼はカレーばかり食べています。
外食の場合。
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�▲┘船�ピア
��インディアンカレー
この店に近いところで仕事があるときは、
どうしても寄ってしまいますねー
東京で、大好きなカレーは、武蔵小金井のプーさんなんですが、
あそこまで行くことがないので行っていません。
優梨香が生まれる時、住んでいた場所。
ひとりでよくカレー食べに行きました。
カレー好きの独り言でした。
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＜今後の予定＞
５月８日（水） パパの料理塾 ６期生 第３回
5月10日（金） NHKニュースおはようニッポン まちかど情報室
料理教室アプリFamCook紹介
5月13日（月） NHKニュースおはようニッポン 再放送
＊
・料理教室講師／男性の家事参画
・ダイバーシティー推進
・働き方改革にからむ料理セミナーの実施
・講演／研修「パパが料理。社会を変える」などの講演
＊朝日新聞掲載記事参照
・メディア取材
・広報コンサルティング業務
お受けしております。
詳しい事例などお伝えしますので、
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