三つ葉入りのかき玉汁がのみたくて。
材料：
絹豆腐
わかめ
卵（１個）
三つ葉（１株）
出汁（昆布とカツオ）
A
塩（少々）
めんつゆ（少々）
醤油（少々）
みりん（少々）
作り方：
・鍋に出汁いれて、奴にきった豆腐、きったわかめを入れて沸騰する前に火を弱めて、溶いた卵をまわしかけし、すこし待ってからかき混ぜ、Aを加えて味を調える。刻んだ三つ葉を入れて出来上がり。
味噌汁が続いていたので、これが飲みたくてね。
それと、三つ葉。
ネギじゃなく、三つ葉の汁が飲みたかった。
この気持ちが大事。
すると、献立がマンネリにならない。
ちょっとした、香りがいい食材１つ入れるだけで、
記憶に残る、食事の満足感が得られます。
香り
見た目よりも、大切です。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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やっぱりかわいい、三毛猫足グラス。
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＜今後の予定＞
4月18日（木） 産経新聞連載 パパ料理のススメ掲載
4月19日（金） 子育てmiku撮影
4月20日（土）〜21日（日）NPO法人グリーンパパ・プロジェクトトライアル合宿in佐久市
4月24日（水） パパの料理塾 6期生 第2回
4月27日（土）〜28日（日）NHK撮影
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・料理教室講師／男性の家事参画
・ダイバーシティー推進
・働き方改革にからむ料理セミナーの実施
・講演
・メディア取材
・広報コンサルティング業務に関しては、
ビストロパパ社までお問い合わせください。
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