日経新聞連載 12月25日（火）夕刊掲載 時短家事
「料理作りの習慣化。まずは朝食で」
日経新聞の連載、本日2回目です。
時短家事ネタと言いながら、男性の家事参画のハードルを下げて、ポジティブに、料理を始めてもらうキッカケコラムです。
働き方や、会社、仕事を変えない限り、平日夜夕食を作るのは難しい男性は多いでしょう。
平日遅く帰ることが習慣化されていますから。
ならば、朝食づくりに切り替えればいい。
夜仕込めば、朝は火にかけるだけ、レンチンするだけ。
仕事と同じで、料理も段取りが9割。
最近は、シリアルやグラノーラの進化により、とっても美味しい朝食が出現いているので、「朝の味噌汁とごはん」すら、嗜好品になっていくのかもしれませんが。
でも、シリアルは飽きるけど、あったかいごはんは、腹がすいたら、また美味しく食べられるんですよね。
ごはんは、究極のキラーコンテンツ。
さらに、味噌汁の具と出汁具合がマッチした時の美味しさは、もうたまらない。
そんな、朝和食党滝村のコラムです。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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パパ料理研究家｜FamCook 滝村雅晴
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パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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2018年
12月25日（火） 日経新聞連載掲載
12月26日（水） パパの料理塾 4期 修了会
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