タコス

タコス


タコスパーティーはいかが?

生地は買いました。

これ作るのは、手間だし。

原宿舶来食品館で、冷凍生地が売っています。

トルティーヤです。

トルティー冷凍

12枚いり。

食べる6時間前には、冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍させます。

ひとり2つ食べれば十分。

3つ食べたら、お腹いっぱい!

ちなみに、生地だけで1枚100キロカロリー。

これを、高いと思うか、低いと思うか。

タコスパーティー、いろんなもの挟めてたのしいぞ!


★パパレシピ(3人分|30分)
作り方:
<タコスミート>
牛豚愛挽き肉(300g)
にんにく(2かけ)
クミンシード(小さじ1)
オリーブオイル(大さじ1)


 チリパウダー(少々〜小さじ1)
 ケチャップ(大さじ3〜4)
 ウスターソース(小さじ2)
 粗挽きこしょう(少々)
 塩(少々)

<トマトディップ>
トマト(2個)
玉ねぎ(1/2個)
塩(小さじ1/2)
レモン(1/2個)

<トッピング>
レタス(1/2玉)
ピザ用チーズ(適量)

トルティーヤ(9枚)

作り方:
1・フライパンにスライスしたにんにくと、オリーブオイル、クミンシードを入れて火にかけ、香りたったら、ひき肉を加える。火が通ってきたらAを加えて味を調える。


2・トマトざく切り、玉ねぎみじん切りnしてボウルに入れ、塩、レモン汁を加えて和える。

3・レタスは千切り。

4・トルティーヤをフライパンでそのまま焼いて温める。裏返してチーズをのせ熱くなったら、皿に移す。レタス、トマトディップ(汁はすくわない)、タコスミートをのせトルティーヤを挟んで食べる。

アト辛おとな味:
・チリペッパー多め
・タバスコ

子手伝い:
・トッピング

タコスセット

こんな感じで、タコスセットを用意。

トルティーヤ

フライパンで、トルティーヤを温めます。

トルティーヤ2

チーズをのせて。溶けなくてもOK。

レタス

最初に千切りレタスをのせて。


トマトオニオン

トマトディップを次にのせる。

汁たっぷりなので、果肉だけすくいましょう。

タコスミート

そして、最後にタコスミートをのせて。

あまり多めに盛り付けると、包めないですよ。

タコス


タコス (2)

ボリュームたっぷり。

タコス (3)

さて、次は何を挟もうかな。

楽しいお家でタコスパーティーでした!

パパ料理研究家|ビストロパパ 滝村雅晴



スライド6

パパの料理塾。

次回は、生春巻き&タコスパーティ―講座

12月26日(水)。

このタコス作って食べます!



来年1月9日(水)開講の5期も募集開始します!

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詳細、申し込みは、パパの料理塾のHPをご覧ください。

パパ料理研究家|パパの料理塾主宰 滝村雅晴



<直近のイベント/メディア/主な業務スケジュール>

2018年

12月12日(水) パパの料理塾@4期5回目

12月15日(土) ひだまり大作戦

12月20日(木) 産経新聞連載掲載

12月25日(火) 日経新聞連載掲載

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