鶏なべ

鶏なべ

たいそう、美味しかった。

出汁:
水(1.5リットル)+酒(100CC)+昆布(2枚)+にんにく(1個スライス)+塩(小さじ1/2)+しょうゆ(大さじ1/2)

たれ:
卵+ポン酢+めんつゆ(少々)


具:
鶏もも肉、豚ばら肉、木綿豆腐、くずきり、しめじ、大根、白菜、ねぎ

追加:
袋ラーメン

鶏から、いっぱいだしが出る。

これだけで、美味しい。

鍋

パパ料理研究家 滝村雅晴