塩ごま油キャベツサラダ
★パパレシピ
材料：
キャベツ（1/4カット）
油揚げ（１枚）
マッシュルーム（４個）
塩（少々）
ごま油（大さじ１）
しょうゆ（小さじ２）
作り方：
１・キャベツは千切りにして水にさらして水気を切る。
２・油揚げは刻み、マッシュルームは薄切りにし、フライパンで両方空炒りして醤油をかける。
３・ボウルにキャベツを入れごま油を加えて混ぜ塩を振り、２を加えて和えて出来上がり。
アト辛おとな味：
・粗ひき胡椒
子手伝い：
・和える
美味しいキャベツなら、こんな食べ方が飽きません。
苦味があるキャベツは、炒めるほうがいいかな。
野菜を美味しく食べる。
とっても大事です。
肉、魚が大好きでも、野菜が食べたくなる。
そうしてバランスをとっていかないと。
毎日、良く噛んで食べましょう。
胃腸に好いし、なにより健康長寿は、良く噛むことから。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
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