野菜たっぷりとれるプルコギ
9月12日（水）の、パパの料理塾は韓国料理マスター講座。
このプルコギみんなで、ビール飲みながら作って食べますよ。
パパが作りたくなる、韓国料理。
なぜ作りたくなる料理かって？
パパである。僕が作りたいから。
作って美味しいから。
自分基準。
★パパレシピ
材料：
牛肉切り落とし（３００ｇ）
A
ねぎ（１本）
にんにく（２かけ）
しょうが（１かけ）
酒（大さじ２）
しょうゆ（大さじ５）
砂糖（大さじ２）
一味唐辛子（少々）
ごま油（大さじ１）
玉ねぎ（大１個）
舞茸（１パック）
ピーマン（３個）
にら（１束）
白ごま（少々）
作り方：
１・ねぎ、にんにくはみじん切り。しょうがすりおろし。玉ねぎ縦半分にきり繊維に直角に薄切り。舞茸は手でばらす。ピーマンは縦に薄切り。にらは5センチ幅に切る。
２・牛肉に、Aの材料をすべて加えて、ボールで手でもによく混ぜる。（時間があれば、２０分ぐらい寝かせる）
３・２に、玉ねぎ、舞茸、ピーマンを加えて混ぜ合わせ、大き目の鍋かフライパンで炒め玉ねぎがしんなりしてきたら、にらを加えて炒め合わせ、ごまをふって出来上がり。（鍋の場合蓋をして、ひと煮だちさせる）
アト辛おとな味：
・一味
子手伝い：
・舞茸ばらす
アツアツごはんの上にのせれば、もう食がススムススム。
つゆだくプルコギ丼もいいねー。
残ったプルコギは、翌日マオ助の弁当に入りましたよ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
●
きょうのマリーさん。
横マリー。
アイドル猫のようなショット。
アニメのシルエットみたい。
どこ見てるのかな。
●
パパの料理塾。
次回4期生は、10月10日（水）からスタート。
受講希望の方は、ご案内しますのでビストロパパ社のＨＰから、4期生情報希望とメールしてください。
ご連絡させていただきます。
●
＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2018年
9月11日（火） 読売新聞取材
9月12日（水） パパの料理塾 韓国料理マスター講座★満席御礼★
＊2018年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
●
エプロンで家族を笑顔にする
一澤信三郎帆布コラボエプロン・前掛け・トートバッグ｜子手伝いエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント