ネギ豚ハンバーグ
ネギ感を伝わりますか？
ネギカツという、カツが大好きで。
ネギと肉の組み合わせが食べたくて、作りました。
小ねぎ一束使って。
あえて、豚ひき肉で。
食感がしっかりします。
ネギハンバーグ、究めよう。
★パパレシピ
材料：
豚ひき肉（６００CC）
塩（小さじ１）
小ねぎ（一束）
卵（２個）
粗挽きこしょう（少々）
牛乳（５０CC）
パン粉（１カップ）
オリーブオイル（適量）
大根おろし
ポン酢
作り方：
１・小ねぎ小口切り。
２・肉に塩を加えてよく揉む。ねぎ、卵、こしょう、牛乳、パン粉を順番に入れてよくこねる。粘り気がでてきたら、ハンバーグの形に成形する。
３・フライパンを火にかけ、熱くなったらオリーブオイルを入れる。ハンバーグを入れて片面しっかり焼いたら裏返して蓋を、弱火で４分ほど蒸し焼きにする。竹串をさして、透明な油がでてきたらできあがり。皿に盛り付け大根おろし、ポン酢をかける。
アト辛おとな味：
・大根おろし
子手伝い：
・こねる
明日は、パパの料理塾で、ハンバーグの方程式を伝授。
このハンバーグも、パパたちと作りますよ。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
●
ついに！
ついに！
Xネコデ―が決定！
ネコちゃんの体調がよければ、６月４日に、やってきます！
ネコちゃん！
ジャーン！
最初に会ったのは、生後１ヶ月だった５月１３日。
あれから、２週間たって、なんと可愛く育っているのでしょう！
清川しっぽ村の皆様に感謝です！
タレ耳なんですよ。
なんでも、お父さんがスコティッシュフォールドだとか。
来週来てから２週間のトライアル期間を経て、お互いに問題なければ、うちの子になります。
そうなれば、マオ助の猫妹が誕生しますね。
清川しっぽ村さんは、犬猫の里親探しをされていらっしゃる団体です。
ご興味のある方、ぜひHPご覧ください。神奈川県清川村に行けば、すぐに会えますよ。
妻は、ずっと猫を飼っていましたが、僕は初めて。
京都の実家で幼いころから犬を飼っていましたが、世話は父母妹がしていたので、よしよしするぐらいでしたのですが、まあなんとかなるでしょう。
ベランダ菜園で野菜も育ててるし、観葉植物もからさないし、金魚も長く育てたし。
育てるのは得意で、分からないことは調べて実践する熱心さがあるので（笑）
無事やってきますように。
名前は、家族で決めたのですが、やってきたら発表しますニャー。
●
●
「食べることは、生きること」
「家族で食卓を囲める回数は有限です」
いのちの大切さ講演を、今年はお受けしていきます。
ビストロパパ社までお問い合わせください。
●
画像は、パパの料理塾２コンセプト×９バリュー。
次回５月３０日（水）。
まだ若干名参加可能です。
申込みは、ビストロパパ社のホームページから。
●
＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2018年
5月30日（水） パパの料理塾 鉄板ハンバーグマスター講座＠麻布十番
＊2018年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
●
エプロンで家族を笑顔にする
一澤信三郎帆布コラボエプロン・前掛け・トートバッグ｜子手伝いエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント