牛丼風煮込み
ピーマンがポイント。
ほんのり、苦味が入っていることで、飽きない味に。
★パパレシピ
材料：
牛小間切れ肉（２００ｇ）
玉ねぎ（１個）
厚揚げ（１丁）
ピーマン（２個）
ごま油（大さじ１）
A
しょうゆ（大さじ３）
甜菜糖（大さじ２）
本みりん（大さじ２）
酒（大さじ２）
作り方：
１・玉ねぎはくし型切り。厚揚げは半分に切って７ｍｍほどに切る。ピーマンは種ごと輪切り。
２・鍋を火にかけてごま油を入れ、玉ねぎを炒める。厚揚げも入れて炒めたら、肉、ピーマンを入れてAを入れ手蓋をして煮込む。途中肉をほぐして、火が通ったら出来上がり。
アト辛おとな味：
・黒七味
子手伝い：
・計量担当
レシピ３ポイント：
１・ピーマンを入れると風味がいい！
２・甘辛にするのに、醤油の分量が多い方が味が整う
３・残り汁にうどんと卵入れて煮込んで、牛煮込みうどんに早変わり！
冷凍うどんをほぐして、残り鍋に入れて、卵も割り入れて、煮込んで出来上がり。
いきなり、これ作っても美味しいですよ。
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ブログにのっていた、アップの写真。
ちょっと、不細工な感じだけど（笑）
本当は、かわいい。
会ってから、もう1週間。
我が家にやってくるのは、6月中旬、父の日ぐらいかな。
清川しっぽ村
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画像は、パパの料理塾２コンセプト×９バリュー。
次回５月３０日（水）。
まだ若干名参加可能です。
申込みは、ビストロパパ社のホームページから。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2018年
5月23日（水） パパ料理会／イクメンCero＠旗の台
5月24日（木） ファザーリング・ジャパン総会
5月25日（金） グリーンパパ・プロジェクト総会
5月30日（水） パパの料理塾 鉄板ハンバーグマスター講座＠麻布十番
＊2018年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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